(14 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo ëmbëlsirë është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur. Ne do t'i bëjmë ato briosh i shijshëm që mund t'i blejmë, i kthejmë në disa abisinianë të zgjuar të mbushur me krem pastiçerie. Për t'i dhënë atë shije pastave të shijshme të skuqura do t'i lyejmë edhe ato sheqer dhe kanellë. A guxoni me këtë recetë të ëmbël?
Nëse ju pëlqen të përdorni brioshët e mbetur, mund të përgatisni ky puding me disa hapa të thjeshtë.
Kroasant abisinian me krem
- Alicia tomero
- Shërbime: 8
- Koha totale:
Përbërësit
- -8 briosha me shije gjalpi
- -250 ml qumësht të plotë
- -2 të verdha veze
- -22 g niseshte misri ose miell misri
- -75 g sheqer
- -1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- -1 enë e vogël me sheqer
- - Gjysmë luge çaji kanellë pluhur
- -250 g vaj luledielli
Preparación
Në një tenxhere e vogël Shtoni 250 ml qumësht, 75 g sheqer, 22 g niseshte misri, lugën e çajit me ekstrakt vanilje dhe 2 të verdhat e vezëve. E trazojmë mirë dhe e ngrohim në zjarr mesatar të lartë.
Ndërsa ngroheni ulim zjarrin dhe e leme te zieje pak nga pak qe te zihet. Mos ndaloni së përzieri derisa kremi të mpikset. Si rekomandim, nuk duhet të zihet në zjarr të fortë, pasi të verdhat mund të thyejnë, gjizë dhe prishin kremin.
Vendosëm ngrohni vajin në një tigan të vogël. Shtoni brioshët dhe skuqini deri në kafe të artë. I nxjerrim dhe i lëmë të kullojnë në një pjatë në një copë letër.
Ne përgatitemi tasin e sheqerit dhe përziejeni me gjysmë lugë çaji kanellë pluhur.
Kur brioshët janë të ftohtë i godasim me përzierjen e sheqerit dhe kanellës.
Vendosim brenda kremin e pastiçerise një qese pastiçerie me një grykë të gjerë e kaçurrelë. I hapim brioshët përgjysmë dhe i mbushim. Falë grykës mund të bëjmë që mbushja të ketë një formë të bukur.
