Kroketa me mish të grirë

MishNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (44 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Unë nuk njoh ndonjë fëmijë që nuk është adhurues i vërtetë i kroketave (për sa kohë që nuk kanë qepë, natyrisht, nëse nuk mund të përfundojnë në një vazo, dhe këtë e them nga përvoja). Megjithatë, jo të gjithë janë të mirë për të bërë një beshamel optimale dhe të qëndrueshme për të qenë në gjendje të formojnë kroketat pa u copëtuar.

Sidoqoftë, unë do të flas me ju sot për një recetë super të thjeshtë të kroketave, e cila përmban besamel, por procesi i prodhimit që mbështet së bashku me mishin e grirë është shumë i ndryshëm ne kemi garantuar sukses.

Kroketa me mish të grirë

Recetë e shtypur

Nuk njoh asnjë fëmijë që të mos jetë dashamirës i vërtetë i kroketave dhe me këtë recetë për kroketa me mish të grirë do të pushtoni të gjithë në shtëpi.

Kroketa me mish të grirë
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mish
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 250 gr mish i grirë i përzier (mish derri dhe viçi)
  • 3 feta proshutë
  • Vezë 2
  • 3 lugë miell
  • qumësht
  • Therrime buke
  • Vaj ulliri
  • Kripë
  • Arrëmyshk (opsional)

Preparación

  1. Fillojmë duke skuqur mishin e grirë dhe proshutën e grirë në një tigan, me pak vaj ulliri dhe kripë. Kur te jete bere mire do te hedhim miellin ne tepsi duke e sperkatur siper dhe do e japim disa rrotullime me luge derisa te shperndahet mire ne mes te mishit dhe te skuqet pak. Më pas do të vazhdojmë të shtojmë qumështin pak nga pak. Do të jetë koha për të korrigjuar kripën dhe për të shtuar arrëmyshk nëse është sipas dëshirës tonë.

  2. Falë mishit nuk do të krijohen gunga dhe beshamelja do të bëhet vetë, si me magji. Është e rëndësishme të shtojmë pak nga pak qumështin dhe ta përziejmë ngadalë derisa të shohim që në fakt është formuar një lloj beshamel, pa u bërë i lëngshëm. Kur të arrijë teksturën që e konsiderojmë të përshtatshme për të bërë kroketa, e heqim nga zjarri dhe e lëmë të ftohet në frigorifer për rreth një orë.

  3. Pas kësaj kohe do ta nxjerrim nga frigoriferi dhe me ndihmën e një luge do të formojmë disa pirgje të vogla që do të jenë kroketat tona. Më pas do t'i kalojmë nëpër bukë të thërrmuara dhe do t'i japim formën, më pas nga veza e rrahur dhe, në fund, përsëri nga thërrimet e bukës. Në këtë mënyrë ato do të jenë shumë më krokante.

  4. Me kroketat e modeluara mjafton që të skuqen pak nga pak në vaj të bollshëm të nxehtë që të mos ngjiten me njëra-tjetrën dhe të bëhen të mira nga të gjitha anët. Kini kujdes, digjen shpejt dhe duhet të jeni shumë të kujdesshëm.


Zbuloni receta të tjera të: Receta mishi

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   matem dijo
    më parë Vjet 15

    Në të vërtetë, kroketat gjithmonë triumfojnë midis fëmijëve, por edhe midis të moshuarve.
    regards

    Përgjigju në emule
  2.   Elena dijo
    më parë Vjet 15

    Me të vërtetë. Kroketat janë një nga pjatat më të pasura për të ngrënë në çdo kohë, por jo ato të ngrira, ato duhet të jenë shtëpiake! Kjo recetë është gjithashtu e shkëlqyeshme për ata që i rezistojnë besamelit, ose përtojnë ta bëjnë, gjë që mund të jetë edhe ...

    Përgjigju Elenës
    1.    raul dijo
      më parë Vjet 9

      Sa qumësht duhet të shtoni për të bërë besamelën?

      Përgjigju për raul
      1.    Angela Villarejo dijo
        më parë Vjet 9

        150 ml qumësht :)

        Përgjigju Ángela Villarejo