A i shtoni zakonisht chorizo i gatuar? Përveç viçit ose pulës, chorizo mund të përdoret për të përgatitur brumin për kroketat. Provoni recetën tonë dhe shikoni se çfarë mendoni. Nga rruga, a do të jenë të mira edhe këto kroketa me suxhuk gjaku?

Kroketa Chorizo, me mbetjet e zierjes

Recetë e shtypur

A shtoni zakonisht chorizo në zierje? Nëse ju ka mbetur, përgatitni disa kroketa chorizo me këtë recetë

Croquetas de chorizo, con los restos del cocido

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 20

Koha totale:

Përbërësit

200 gr chorizo
100 gr të mishit të merakut
50 gr të naftës
3-4 lugë miell.
500 ml. qumësht
therrime buke
E rraha vezën
vaj
piper
kripë

Preparación

Fillimisht e presim chorizo-n në copa shumë të vogla.
Në një tigan ngrohni vajin dhe shtoni chorizo-n. Skuqeni për disa minuta dhe shtoni mishin e grirë. Ne sezonin.
Shtoni miellin në tigan dhe ziejini në zjarr të ulët në mënyrë që të përzihet me përbërësit dhe të marrë ngjyrë. Më pas, shtojmë gradualisht qumështin dhe e përziejmë gjithçka mirë.
Gatuani derisa të përftojmë një brumë që shkëputet nga tava. Lëreni brumin të ftohet përpara se të formoni kroketat.
Bukën në vezë të rrahur dhe thërrimet e bukës dhe skuqni kroketat në vaj të nxehtë.

Recetë e frymëzuar nga imazhi i Bofrost

Recetín

Kroketa Chorizo, me mbetjet e zierjes

Kroketa Chorizo, me mbetjet e zierjes

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen