Currusquillos: biskota me kikirikë të butë

Mëngjeset dhe snacksNjerëzit 70
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (20 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

"Currusquillo" duket se rrjedh ose është një variant i fjalës "coscurro", një fjalë e përdorur për një copë bukë bajat, për shkak të brishtësisë ose qëndrueshmërisë së këtyre biskotave. Përveç kësaj, në gojën e gjysheve të pajtimtarit, «Cuscurruíto», në këtë pjesë të Jugut, kjo do të thotë "krokante". Gjithashtu, Këto biskota janë aq «kore» që të kujtojnë fëmijërinë dhe xhaxhai me shportën që i shiste në rrugë dhe në plazh, aq i famshëm sa sulltanasit (kokosi dhe veza) ose ai që shiste karkaleca nga ishulli dhe gojët përgjatë bregdetit të Kadizit. Shumë do të dinë për çfarë flitet dhe të tjerët do ta zbulojnë duke bërë këto ëmbëlsira dhe duke i provuar.

Currusquillos

Recetë e shtypur

Këto biskota krokante me kikirikë ose currusquillo janë mëngjesi i përsosur për të nisur ditën me energji.

Currusquillos
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mëngjese dhe meze të lehtë
  • Shërbime: 70
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 350 gr. miell i imët pastiçerie
  • 1 k. e sheqerit
  • ½ k. kikirikë të pastër (pa lëkurë)
  • 15 të bardha veze
  • 8 pika vanilje të lëngshme
  • 1 lugë çaji kanellë të bluar
  • 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 1 lugë çaji lëng limoni natyral.

Preparación

  1. Fillojmë duke e shoshitur miellin në një tas të madh dhe duke shtuar
    të bardhat e vezëve plus sheqerin duke i përzier mirë; Kur të jetë përfshirë gjithçka, shtojmë kikirikët që i kemi shtypur derisa të përftojmë kokrra të vogla.

  2. E trazojmë sërish që gjithçka të përzihet mirë.

  3. Në fund, për të përfunduar përgatitjen e brumit, shtoni vaniljen, kanellën, lëngun e limonit dhe vajin.

  4. E gatuajmë të gjithë kompletin derisa të përftojmë një brumë të imët dhe kompakt, aq të butë sa të mund ta punojmë në një qese pastiçerie me një grykë të lëmuar.

  5. Po bëjmë disa shirita me gjatësi rreth dhjetë centimetra në një tepsi furre të mbuluar me një fletë silikoni ose letër pergamene

  6. Piqeni për rreth 10 minuta, derisa të marrë një ngjyrë të lehtë të artë.

  7. Lëreni të ftohet në një raft.

Notas

Shënim: Nëse nuk keni një qese pastiçerie, përdorni një qese ngrirëse, mbusheni me brumë, shtrydhni fort drejt një cepi dhe prisni njërin skaj. Ju tashmë keni një mëngë të bërë vetë. Megjithatë, mund të vendosni sasi të vogla me ndihmën e një luge dhe të lëmoni grumbujt e vegjël me shpinë.

Imazhi: rrjeta ushqimore


Zbuloni receta të tjera të: Mëngjeset dhe Snacks, Receta për biskota

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Evajaramillo D dijo
    më parë Vjet 13

    Kjo recetë është ajo që quhet në disa qytete që marrin pjesë?

    Përgjigju Evajaramillo D
    1.    Vicente dijo
      më parë Vjet 13

      Përshëndetje Evajaramillo; Nuk mund t’i përgjigjesha me siguri asaj që thua. Në zonën e Gjirit të Cádiz këto biskota quhen currusquillos. Për cilën zonë po flisni? Ndoshta dikush mund të na ndihmojë të deshifrojmë enigmën .... Faleminderit për leximin!

      Përgjigju Vicente