(49 vota)
Duke u ngarkuar ...
Sot do të përgatisim një kombinim shumë të pasur të mishit, bishtajoreve dhe perimeve. Lindja kerri i pulës, qiqrave dhe spinaqit Shtë një pjatë e plotë, e shëndetshme dhe e shijshme nëse ju pëlqejnë erëzat ose aromat orientale.
Në vetvete, pjata tashmë është shumë e plotë, por mund ta shoqëroni edhe me pak oriz të bardhë, mundësisht basmati, i cili, për shkak të aromës, shkon në mënyrë perfekte me këtë pjatë.
Nëse guxoni të gatuani bishtajoret vetë, mirë, por nëse jeni dembel ose keni pak kohë për të përdorur qiqra Pasi të gatuhet, pjata do të jetë po aq e shijshme.
L spinaq Ato mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të ngrira dhe në lidhje me to pulë, Më pëlqen ta përdor më mirë kofshën sepse është më lëng, por mund të përdorni edhe gji nëse ju pëlqen më shumë.
Sigurisht që rezultati përfundimtar i kësaj pjate do të varet shumë edhe nga cilësia e ushqimit kerri që ju përdorni, meqenëse kerri që gjejmë në shishet e vogla në supermarkete nuk është i njëjtë me atë që mund të gjeni në dyqane të specializuara ose atë që mund të keni nga një udhëtim në zonën aziatike. Për këtë recetë kam pasur fatin të jem në gjendje të përdor një kerri që më sollën vjehrrat e mi nga një udhëtim që bënë në Indi. Karri nuk është asgjë më shumë sesa një kombinim i erëzave në përmasa të ndryshueshme në varësi të rajonit ku është bërë, kështu që një mundësi tjetër do të ishte ta bënit vetë kombinimin tuaj të erëzave.
Karri pule, qiqra dhe spinaq
Shijoni një pjatë shumë të plotë me aromë orientale, për të lëpirë gishtat.
- Barbara Gonzalo
- Kuzhina: aziatike
- Lloji i recetës: mish, bishtajore, perime
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 200 gr qiqra të gatuara
- 500 gr pulë e copëtuar
- 1 Cebolla
- 1 lugë çaji xhenxhefil i bluar
- 4 lugë pluhur kerri
- 2 dientes de ajo
- 1 domate e madhe
- 200 gr qumesht arre kokosi
- 200 gr spinaq
- Vaj luledielli
- kripë
Preparación
Në një tigan skuqim qepën e copëtuar me pak vaj.
Kur qepa të jetë zier, shtoni xhenxhefil dhe hudhër të grirë dhe skuqni për disa minuta.
Pastaj shtoni pulën e copëtuar dhe të stinës. Gatuaj disa minuta më shumë.
Ndërsa pula është duke u gatuar, qëroni dhe copëtoni domaten në copa të vogla. Rezervë
Shtoni kerri dhe qiqrat në tigan, trazojini mirë dhe gatuajini edhe për 2-3 minuta.
Hapi tjetër është të shtoni domate të copëtuara, spinaq, dhe qumësht kokosi. Përziejeni mirë dhe pasi të fillojë të vlojë, gatuajeni në zjarr të ngadaltë për 10-15 minuta derisa të kontrollojmë që edhe mishi i pulës dhe spinaqi janë bërë mirë.
Lëreni të pushojë për disa minuta dhe ne kemi pjatën tonë të shijshme gati për ta shërbyer.
