Kuskus me peshk, rinovo menunë

Me këtë pjatë kuskus do të rinovojmë pjatat tipike shtëpiake të peshkut. Në menunë javore duhet të ndryshojmë peshkun e skuqur klasik, shkopinjtë e hake, kallamarin a la romana ose hake të pjekur në skarë për receta peshku më origjinale dhe argëtuese për të ngrënë fëmijët.

Ky kuskus është një pjatë që do të motivojë të vegjlit sepse përmban një shumëllojshmëri peshqish të copëtuar të skuqur në hell dhe shoqërohet me një kuskus të shijshëm. Me siguri në atë mënyrë ata nuk lodhen duke ngrënë peshk.

kuskus me peshk

Recetë e shtypur

Me këtë pjatë couscous do të lëmë mënjanë gatimet tipike të peshkut të bërë vetë dhe do të provojmë diçka ndryshe që do t'ju pëlqejë edhe juve.

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: peshk
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• Peshq të larmishëm (salmoni, hake, murg, gruper, ton, peshk shpatë, karkaleca deti, karkaleca deti, kallamar, sepje, etj.)
• sasia e njëjtë e lëngut të peshkut si kuskusi
• Lëngu i gjysmës së limonit
• kripë
• majdanoz i copëtuar
• fara anise
• hudhër të copëtuar

Preparación

1. Peshkun e gatuajme ne skare te paster dhe te grire me kripe dhe vaj dhe te varur ne hell

2. Kuskusin e përgatisim në këtë mënyrë

3. Zieni lëngun e peshkut dhe shtoni pak kripë përpara se ta hiqni nga zjarri

4. Shtoni kuskusin dhe lëreni të mbuluar për pesë minuta

5. E lëshojmë me ndihmën e pirunit kur të ketë ofertuar

6. Ndërkohë bëni një salcë duke rrahur lëngun e limonit, vajin, majdanozin, hudhrat e grira dhe farat e anise.

7. Shërbejmë kuskusin dhe peshkun të lyer me këtë salcë.

Imazhi: Gourmetpedia