(5 vota)
Duke u ngarkuar ...
Do të shihni se sa e thjeshtë është ta përgatisni këtë gilthead i pjekur me patate dhe çfarë rezultati fantastik merrni.
Kokë e praruar është një Peshk i bardhë me pak yndyrë dhe me shumë kalori të ulëta duke e bërë atë të përsosur për dietat e humbjes së peshës. Por përveç kësaj është e pasur me acide yndyrore omega 3 dhe omega 6i pasur me proteinat dhe është shumë tretës, prandaj nuk duhet të ndalojmë ta përfshijmë atë në dietën tonë.
Rrjedha e detit të egër është e shtrenjtë, por sot rrjedha e detit e kultivuar është shumë e volitshme dhe e përshtatshme për shumicën e xhepave.
Përveç kësaj, ky peshk mund të gatuhet në shumë mënyra, në faqen tonë të internetit mund të gjeni receta të tjera si p.sh. dorada en papilote ose Krapa e prapme e pjekur.
Brez i praruar i praruar me patate
Një recetë e thjeshtë, por e shijshme. Përgatiteni atë në menutë tuaja të përditshme ose për një rast të veçantë.
- Barbara Gonzalo
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: peshk
- Shërbime: 2
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 2 pjesë të krapit të praruar
- 1/2 qepë të madhe
- 2 patate të mëdha ose 3 mesatare
- 1 Tomate
- 1 gotë verë të bardhë
- 2 dientes de ajo
- 1 fletë dafine
- kripë
- piper
- 1 lugë çaji spec speci të ëmbël
- vaj ulliri
Preparación
Qëroni dhe lani patatet. Pritini ato në feta të holla.
Vendosini ato në një enë pjekje me një shi të vajit.
Pritini qepën në shirita julien dhe copëtoni hudhrën.
Shpërndani qepën dhe hudhrën mbi patatet dhe derdhni gjysmë gote verë. Sezoni për shije.
Më pas prisni domaten në feta të trasha dhe vendoseni mbi patate.
Vendoseni tabaka në furrë të parangrohur në 210ºC dhe gatuajeni për 20 minuta.
Hiqni zorrët nga kunjat, luspat dhe pastrojeni. Sezoni për shije.
Pasi të kenë kaluar 20 minutat, hiqni tabaka nga furra dhe vendosni kafe sipër patateve.
Hidhni pjesën tjetër të verës dhe spërkatni me një majë të specit të ëmbël.
Ulni temperaturën e furrës në 180ºC dhe vendosni sërish tabaka me peshkun. Piqni rreth 10-12 minuta derisa të shohim që kunjat janë bërë. Koha do të varet pak nga madhësia e peshkut. Mundohuni të mos bëni shumë në mënyrë që ata të mos qëndrojnë të thatë.
