Për të përfituar nga të gjithë lëngun e peshkSot dua të ndaj një recetë të shijshme që e bëra të improvizuar të hënën e kaluar për një darkë të veçantë. Kam përdorur kungullin, të cilin normalisht e përgatis në furrë me kripë, për të bërë një papillotë të shijshme që më doli të lëpinte gishtat. Lehtë, pa njollosur asgjë dhe kjo bëhet për vetëm 10 minuta në furrë ... Çfarë mund të kërkoni më shumë?

gjilpërë e praruar

Recetë e shtypur

Kjo recetë Dorada al papillote është spektakolare, duhet ta provoni

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: peshk
Shërbime: 2

Koha totale:

Përbërësit

1 kungull deti për 2 racione
2 karota, të grira
1 selino te grire
1 qepë të integruar
Lëngu i një gëlqereje
Kripë
piper
Domate qershi
Vaj ulliri
trumzë
Disa gjethe dafine
Letër pjekjeje

Preparación

Kërkojmë nga shitësi ynë i peshkut që të pastrojë krapinë e detit dhe të heqë dy fileto (për 2 persona). Pasi e kemi gati krapin e vendosim në një tepsi me kripë, piper dhe pak vaj ulliri.
Në një tigan hedhim pak vaj ulliri dhe kaurdisim perimet (karotën, selinon dhe qepën). I lëmë të ziejnë dhe kur i kemi gati perimet i vendosim sipër dy filetove të krapit. Më pas vendosim sipër disa feta lime, domatet qershi të prera në mes, pak rozmarinë dhe disa gjethe dafine.
Ne e mbyllim letrën e pjekjes si një karamel në mënyrë që asgjë të mos na shpëtojë.
Pasi e kemi mbyllur plotësisht dhe me furrën e nxehur më parë, e gatuajmë krapin për rreth 8 minuta në 180 gradë.

Unë thjesht ju them se kur ta provoni me siguri do të dëshironi ta përsërisni, sepse është e shijshme.

Recetín

Dorada al papillote ... Për dy!

gjilpërë e praruar

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen