Gërvish au gratin me proshutë dhe djathëra të ndryshëm

Imazhi: Donnamoderna Në kohën e tij ne i përgatitëm me york dhe djathë. edhe në vjeshtë dhe dimri është koha më e mirë për të shijuar e pjelloreve. Kështu që ne mund ta shfrytëzojmë rastin për t'i shërbyer atyre si një zbukurim në menutë e këtyre Krishtlindjeve. Ndoshta të papërpunuara janë pak tronditëse për të vegjlit, prandaj duhet t’i gatuajmë dhe të shtojmë përbërës të fuqishëm që “vrasin” pak aromën e tyre. siç janë djathi ose mishi i grirë.

Gërvish au gratin me proshutë dhe djathëra të ndryshëm

Recetë e shtypur

Në vjeshtë dhe dimër është koha më e mirë për të shijuar endive. Shijojini me këtë recetë të shijshme për gratin endive me proshutë dhe djathra të ndryshëm

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: perime
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• 4 endive të bukura
• 8 feta të holla proshutë
• 4 feta djathë gouda
• 4 feta djathi Emmental
• 1 lugë sheqer kafe
• djathë parmixhano të integruar
• gjalpë
• vaj
• piper
• kripë

Preparación

1. Lani endive, thajini mirë dhe i prisni në gjysmë.

2. Ngrohim vajin në një tigan dhe kaurdisim nga të dyja anët endive të stazhionuara në mënyrë që të skuqen dhe të zbuten pak. Në gjysmë të fërgimit, kur i kthejmë nga ana tjetër, shtojmë pak sheqer.

3. Pasi të kavërdisen i mbështjellim me një fetë djathë dhe një tjetër djathë.

4. Tetë porcionet e endive i vendosim në një enë pjekjeje dhe i spërkasim me pak gjalpë dhe me bollëk djathë të grirë. I grijmë derisa djathi të marrë ngjyrë të artë.

Edhe me shume: Këto endive gjithashtu bëjnë mirë me një salcë béchamel ose një salcë arre ose bajame.

Imazhi: Donnamoderna