Sallatë kuskus dhe ushqim deti

FilluesitNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (42 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Ky kuskus i ftohtë është shumë i përshtatshëm për verën. Sikur nga një salmagundi Në çdo rast, bollgurin do ta kombinojmë me fruta deti dhe perime. Ne e kemi përgatitur me ushqim deti të freskët, por Ju mund t'i përdorni ato të konservuara dhe të përfitoni nga lëngu i tyre për të gatuar kuskusin.

Sallatë kuskus dhe ushqim deti

Recetë e shtypur

Për ditët e nxehta, kjo sallatë me couscous dhe ushqim deti është perfekte dhe është gjithashtu e shijshme

Sallatë kuskus dhe ushqim deti
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 250 gr kuskus
  • 270 ml. supë peshku
  • 4 lugë vaj
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 karafil hudhër
  • 20 midhje të freskëta ose të gatuara në avull
  • 100 gr karkaleca deti të gatuar
  • 200 gr oktapod i gatuar i paketuar
  • 200 gr molusqe
  • 50 gr bizele te ngrira
  • 1 qepë pranvere
  • 1 Tomate
  • 1 pimiento rojo
  • piper
  • kripë
  • majdanoz i copëtuar ose cilantro
  • vaj

Preparación

  1. Pritini perimet shumë mirë në kubikë dhe i rezervoni. I zbardhim shkurt bizelet.

  2. Përgatisim ushqimet e detit. Gatuani midhjet me pak ujë në mënyrë që të hapen dhe të rezervojnë lëngun. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me molusqet. Mbyllni butak dhe rezervoni. I rregullojmë me limon dhe pak vaj për t'i mbajtur me lëng.

  3. Karkalecat mund të gatuhen ose bëhen në një tigan.

  4. Përgatisni kuskusin duke zier lëngun e rezervuar nga gatimi i butakëve. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë për të plotësuar 270 ml. e nevojshme. Shtoni kripën dhe vajin dhe hiqeni nga zjarri. Hedhim menjëherë kuskusin në formë shiu dhe e lemë të pushojë për rreth pesë minuta me enën e mbuluar.

  5. Kur kokrrat janë të buta dhe të fryra, i lëshojmë me pirun dhe i përziejmë me butak, perime dhe barishte të grira.

Receta e përkthyer dhe përshtatur nga wakeupnews


Zbuloni receta të tjera të: Filluesit, Receta supë, Receta me karkaleca deti

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.