Ne i duam sallatat! Dhe me mot të mirë, shumë më tepër. Nëse jeni lodhur duke përgatitur të njëjtën sallatë tipike si gjithmonëSot kam një propozim shumë të veçantë dhe të shijshëm. A sallatë mango, e shërbyer me mish pule, shparguj të egër dhe thekon parmixhano. Ne do ta veshim me një prekje të uthullës balsamike dhe një salcë mango të veçantë që do të përgatisim dhe e cila është shumë e thjeshtë.

Sallatë mango, pule, shparguj dhe parmixhano

Recetë e shtypur

Ne i duam sallatat! Por kjo sallatë me mango, pulë, shpargu dhe parmixhan është e shijshme, duhet ta provoni

Sallatë mango, pule, shparguj dhe parmixhano

Ensalada de mango, pollo, espárragos y parmesano

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: Salads
Shërbime: 2

Koha totale:

Përbërësit

Disa gjethe të freskëta të spinaqit
4 shparguj të egër
2 mango
Vaj ulliri
Pule të pjekur në shirita
Krem balsamik i modenës
piper
Kripë

Preparación

Përgatitni një hekur në tigan dhe hidhni disa pika vaj. Kur të jetë nxehtë shtoni shpargujt e egër që të ziejnë pak nga pak dhe të mbeten të butë.
Ndërsa shpargu ynë ka mbaruar, ne do të përgatisim sallatën. Do të na duhen dy mango, dhe në thelb kjo ndodh sepse do të qërojmë dhe presim njërën për sallatë, dhe me tjetrën, do të bëjmë një salcë mango që mund ta ruani në frigorifer për të veshur enët e tjera.
Për ta bërë këtë, ne do të qërojmë mangon dhe do ta presim në copa. E vendosim në gotën e blenderit dhe e shtypim derisa të bëhet pure. Në atë moment masës i shtojmë një lugë vaj ulliri dhe pak piper dhe vazhdojmë bluarjen në mënyrë që të futet në masë.
Pasi ta kemi gati, mund ta ruani në një shishe ose në një enë hermetike dhe ta ruani në frigorifer.
Pasi salca të jetë gati dhe shpargujt të jenë zier, mbledhim sallatën tonë me disa gjethe spinaqi, disa rripa mangoje, shirita pule të pjekura dhe shtojmë shpargujt e egër të butë të prerë në tre secila nga shpargujt.
Ne përfunduam duke përfshirë thekonet e parmixhanit dhe i kaluam me pak vaj ulliri, uthull Modena, kripë dhe salcën tonë të veçantë të mangos.

Thjesht e shijshme!

Recetín

Sallatë mango, pule, shparguj dhe parmixhano