Sallatë oktapodi, pothuajse si galike

Oktapodi Galician është një nga mënyrat më të shëndetshme dhe më të shijshme për të shijuar të gjithë aromën dhe butësinë e një oktapodi të mirë. Për ata fëmijë që e duan këtë pjatë, ju ftojmë të bëni një sallatë të shijshme që të rishpikojë oktapodin galikisht.

Mos harroni se një hile për të zbutur oktapodin është ta ngrini dhe ta shkrini para se ta ziejë. Nëse dëshironi të siguroni edhe më shumë se oktapodi do të dalë i butë, një tjetër hile është duke trembur oktapodin disa herë para se ta ziejë, domethënë kur uji i kripur në tenxhere është duke zierë, vendosni shpejt oktapodin dhe hiqeni. Si kjo për tre herë. Pastaj gatuajeni derisa të ndiheni të butë.

Sallatë me oktapod

Recetë e shtypur

Kjo sallatë oktapodi është një delikatesë që nuk mund të ndaloni së provuari sepse është e shijshme

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: Salads
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• pulpo
• patatas
• spec i ëmbël dhe pikant
• dafinë
• kripë
• vaj ulliri
• majonezë (vezë ose qumësht)

Preparación

1. Gatuani oktapodin dhe e prisni në feta të vogla e të holla.

2. Qëroni patatet dhe i prisni në feta të trasha ose në kubikë për t'i gatuar në ujë me kripë me një gjethe dafine. Sezoni oktapodin dhe patatet me paprika dhe vaj.

3. I rregullojmë me kripë dhe i përziejmë me majonezë.

4. Për të paraqitur pjatën mund të përdorim një unazë plating.

5. Dekorojmë me disa feta oktapodi që kemi rezervuar, pak vaj dhe pak spec të ëmbël të spërkatur.

Picture: Erdekai