Shkumë parmixhano, kreativitet në pjatat tuaja

salsasNjerëzit 6
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (22 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Mbretërit më kanë zhytur në shkumë! Unë e kam premierë me një krem ​​të shijshëm djathi Parmezan. Sifonët na lejojnë bëni shkumë të butë dhe të ajrosur pa pasur nevojë të shtoni krem ​​ose të bardhë, duke shmangur konsumin e yndyrës dhe duke arritur një prekje dekorative dhe origjinale në recetat tona.

Këtë herë kam bërë një djathë, i cili përmban krem ​​dhe qumësht, por është krejtësisht e mundur të bëjmë shkume vetëm me perime, pasi sifoni funksionon me anë të ngarkesave të azotit që lejojnë një dalje presioni të lëngut.

shkumë parmixhani

Recetë e shtypur

Nëse dëshironi pak kreativitet në pjatat tuaja, kjo shkumë parmixhani do t'u japë atyre prekjen e sofistikuar që kërkoni.

shkumë parmixhani
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: salca
  • Shërbime: 6
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 200 gr djathë parmixhano
  • 150 ml. qumësht i plotë
  • 300 ml. krem pana
  • 125 gr. të të bardhëve të vezëve
  • 1 majë kripe

Preparación

  1. Fillojmë duke grirë hollë parmixhanin

  2. Më vete e ngrohim qumështin në pikën e vlimit dhe në të shkrijmë parmixhanin tashmë në zjarr shumë të ulët.

  3. E largojmë këtë krem ​​nga zjarri dhe i shtojmë kremin e lëngshëm

  4. E trazojmë dhe e lemë masën të pushojë për rreth 10 minuta.

  5. Më pas e kullojmë kremin e djathit, shtojmë të bardhat e vezëve, e rregullojmë dhe e rrahim pak me rrahësen.

  6. Tani mund ta mbushim sifonin me përzierjen, ta mbyllim, ta vidhosim kapsulën (duke ndjekur udhëzimet) dhe ta tundim.

  7. E heqim kapsulen dhe e pluhurosim kremin ne pjate duke shtypur dorezen e sifonit.

Picture: Vetëm receta


Zbuloni receta të tjera të: Curiosities, Receta djathi

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.