A e dini se çfarë është falafeli? Për të gjithë ju që nuk e dini, këto janë topa të bërë nga pasta e qiqrave, e cila është mjaft pikante dhe e skuqur. Zakonisht shoqërohen me bukë pita dhe salcë kos, por ne do t’i mbulojmë dhe do t’i shoqërojmë me një pjatë të mirë të skuqura.

falafel i bërë vetë

Recetë e shtypur

Dëshironi të përgatisni një falafel të bërë vetë? Kjo recetë është shumë e lehtë dhe është e shijshme.

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: perime
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

450 gr qiqra të gatuara
80 gr qepë pranvere
Koriandër të freskët
Majdanoz i freskët
2 lugë pluhur hudhër
1/2 lugë gjelle speci
1/2 lugë gjelle qimnon
Kripë
5 lugë miell qiqra

Për salcën e kosit

1 kos grek
10 gramë lëng limoni
30 gr vaj ulliri ekstra të virgjër
Kripë
Piper i zi i sapo bluar

Preparación

Do t'i bëjmë me qiqra tashmë të ziera për ta bërë shumë më të lehtë. Në një enë hedhim qiqrat me erëzat e shpërndara mirë (përfitoni dhe shtoni shumë cilantro dhe majdanoz).
Përziejini gjithçka me blender derisa të shohim që të ketë konsistencën e makaronave. Shijoni ato dhe korrigjoni kripën. Shkoni duke shtuar miellin e qiqrave derisa të shohim që brumi është i fortë për të bërë topa kompakte. Kini kujdes që të mos jenë shumë të forta.
Tani, skuqni secilin falafel në vaj ulliri dhe i merrni të ngrohtë.
Rrahni të gjithë përbërësit me një pirun, dhe shërbejeni salcën, është kaq e thjeshtë.

Recetín

Falafel shtëpi për darkë

falafel i bërë vetë

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen