Falafel, kafshimet e qiqrave ekzotike

FilluesitNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (45 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Falafel është një recetë e lashtë që përbëhet nga një lloj krokete qiqra ose fasule e gjerë tipike e vendeve të tilla si India, Pakistani dhe Lindja e Mesme. Zakonisht shërbehet i shoqëruar me salcë kosi dhe në formën e një sanduiçi me bukë pita si qebabo si fillim. Sot është shumë e zakonshme t'i gjesh në qebaptore.

Ashtu si pata e thjerrëzave që ne kemi rekomanduar në postimin e mëparshëm, falafel ato janë një mënyrë e mirë për fëmijët për të ngrënë bishtajore. Për ta është më tërheqëse ta bëjnë atë me strukturën e një paste ose pureje dhe me të qiqra e kamufluar në mbushjen e një krokete.

Falafel

Recetë e shtypur

A keni provuar ndonjëherë falafel? Pavarësisht nëse e keni ngrënë ose është hera e parë, me këtë recetë do të mësoni se si ta përgatisni saktë dhe kështu të shijoni këto ushqime ekzotike qiqrash.

Falafel
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 250 gram qiqra të thata
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • koriandër dhe majdanoz të freskët
  • qimnon i bluar
  • kanellë terren
  • piper
  • speca
  • një lugë maja
  • miell ose thërrime buke
  • kripë
  • vaj.

Preparación

  1. Lërini qiqrat të thahen për një ditë para se të bëni falafelin në mënyrë që të zbuten. Pas këtyre 24 orëve

  2. i kullojmë dhe i heqim lëkurën sipas dëshirës

  3. pasi do i shtypim pa i gatuar. Kështu bëhet me falafel autentik.

  4. Ne bluajmë qiqrat në një robot

  5. dhe me pas vazhdojme te presim qepen dhe hudhren. Në fund shtojmë erëzat dhe majanë dhe i përziejmë. Lëreni këtë brumë të pushojë në frigorifer për disa orë.

  6. Pas kësaj kohe, ne i japim falafelit një formë të rrumbullakët dhe i zbukurojmë ato në miell ose bukëpjekje dhe skuqim në shumë vaj derisa të bëhen të artë dhe të freskët. Para se të shërbejmë, i vendosim në letër kuzhine.

Picture: Ozuto


Zbuloni receta të tjera të: Receta bishtajore

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.