(28 vota)
Duke u ngarkuar ...
Me siguri në shtëpi përgatiteni flan shtëpi Epo, sot dua të ndaj me ju një recetë që do ta pëlqeni. Këto janë krem karamele veze të paketuara në vakum.
Ato janë perfekte, të lëmuara, të gatuara mirë dhe me shumë aromë. Edhe pse gjëja më e mirë është që ne e dimë atë ato janë të paketuara mirë kështu që na lejon të zgjasim kohën e magazinimit në frigorifer deri në 10 ditë.
Për t'i bërë ata të përdorin menunë më themelore të tenxhere e programueshme. Vendos pak ujë në pjesën e poshtme të tasit të tenxheres dhe i vendos kavanozët mirë, mbyll tenxheren dhe për disa minuta kam disa kremra vezësh autentike.
Për të bërë vakumin duhet të siguroheni që kavanoza dhe kapakë janë perfekte, pa të çara ose lot, të pastra, pa erë, pa ndryshk dhe me gomën e re.
Të dy kavanozat dhe kapakët Ata janë shumë të lirë dhe mund t’i blini në internet.
Kremrat e vezëve të paketuara në vakum
Pudingët e shijshëm të shtëpisë u mbyllën sikur të ishin blerë.
- Mayra Fernandez Joglar
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 125
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- Vezë 5
- 100g sheqer
- 480g qumësht
- Sheqer ose karamel për të karamelizuar kontejnerët
Preparación
Ne përgatisim të gjithë përbërësit e recetës.
Ne vendosim sasitë e treguara në gotën e blenderit dhe ne rrahim derisa vezët dhe sheqeri të kombinohen mirë.
Ne mbyllim enën dhe largohemi pushoni për 10 orë në frigorifer. Në këtë mënyrë do të marrim masën që të vendoset në mënyrë që të kemi disa puding pa vrima.
Pas kohës së pushimit, ne karamelizohemi kontejnerët ku do të bëjmë pudinga. Në rastin tim, unë kam përdorur kavanoza hermetike 120 ml që janë përshtatur më mirë në tenxhere.
Pas ne mbushim me përzierjen e vendosur. Vendosim kapakët dhe mbyllemi.
Në një tenxhere të programueshme vendosim pak ujë, rreth një gisht. Vendosim pudingat në mënyrë që të gjithë të prekin ujin, të mbyllin tenxheren dhe ne programojmë ngrohni menunë, 1 minutë.
Kur të mbarojë koha, hapim tenxheren dhe heqim pudingat. Kontrollojmë një nga një se janë të mira dhe i lëmë të ftohen dhe më pas i ruajmë në frigorifer.
Kur e lini përzierjen të pushojë atëherë e tundni që ta vendosni në kavanoza ose e shtoni siç është falënderimi.
Një pyetje, si t'i bëjmë ato në një tenxhere të shpejtë, si do të ishte ??? Thatshtë se nuk kam një tenxhere të programueshme dhe do të doja të provoja recetën. Ku i blini syzet ???
Unë do të ju falënderoj
Recetë e shkëlqyeshme. Çfarë temperature arrin tenxherja? A mund të zëvendësohet me një prodhues të kosit?
Falënderim
Përshëndetje pëllumb:
Jo vetëm temperatura arrin tenxherja edhe ndikimet në presion.
Prodhuesi i kosit punon në një temperaturë të ulët për një kohë të gjatë, kështu që unë nuk do ta përdorja atë.
Nëse nuk keni një tenxhere të programueshme, përdorni të njëjtin sistem si për bllokimin e vakumit.
Puthje !!