Vezë e rrotulluar e bërë nga vetja

Këtë Krishtlindje do t'i lejojmë vetes luksin e bërjes së vezës së tjerrë vetë, e cila në treg është me një çmim disi të lartë për këtë kohë kur, megjithëse shpenzojmë më shumë sesa është e nevojshme, nuk mund të ndalemi së shikuari xhepat tanë.

Ne besojmë se veza e pe, nga pamja e saj në fije perfekte, duket se është e vështirë për tu bërë. Asgjë nuk është më larg nga realiteti, e vetmja gjë që më e guximshme duhet të përdorim është një shiringë. Fijet e vezëve koagulohen nga veprimi i nxehtësisë së një shurupi në të cilin gatuhet për një kohë të shkurtër.

Para se të kalojmë në recetë, ne do t'ju tregojmë se veza e pe përdoret kryesisht si pjesë e meze. Su shije e ëmbël dhe e butë, shkon mirë me djathëra, pate, mish të tymosur, ëmbëlsira dhe mbi të gjitha ndërprerjet si proshutë jork. Por meqenëse na pëlqen të eksperimentojmë, asgjë nuk e zvogëlon faktin që mund ta përdorim në më shumë se një ëmbëlsirë, në fund të fundit është një përgatitje e ëmbël.

vezë të tjerrë shtëpi

Recetë e shtypur

Keni sukses në çdo drekë apo darkë të veçantë me këto vezë të tjerrë në shtëpi si fillim

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: fillestarë
• Shërbime: 8

• Koha totale:

Përbërësit

• 5 të verdhën e vezëve
• 300 gr sheqer
• 1 dl ujë ujë

Preparación

1. Ziejme sheqerin dhe ujin ne nje tenxhere ne zjarr mesatar derisa te beje flluska te trasha dhe te kete nje maje fije, pra nje teksture te trashe qe e ben elastike dhe ngjitese kur marrim pak shurup me gishta.

2. Në këtë shurup po shtojmë me ndihmën e një shiringe të madhe të verdhat e rrahura dhe të kulluara.

3. Të verdhat në shurup i shpërndajmë në formë spirale, ato do të ziejnë për dhjetë sekonda.

4. I nxjerrim me lugë të prerë dhe i kalojmë në një enë me ujë të ftohtë me akull.

5. Më pas i thajmë në letër thithëse. Të njëjtin veprim e përsërisim me një spirale tjetër veze.

Përmes: Elcorreodigital
Imazhe: Receta, Të verdhat Santa Teresa