Name: Vezë të skuqura të ëmbla
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 200 ml. e ujit; 100 gr e sheqerit; 17 gr xhelatinë pluhur; 200 gr medlarë; 200 ml. krem; 50 gr Krem ëmbëlsirash; 1 mango; reçel ose shurup frutash te kuq

Vezë të skuqura për ëmbëlsirë. Ashtë një shaka! Kjo ëmbëlsirë nuk përmban asnjë vezë. Përbëhet nga fruta, el medlar sezonal, dhe krem. Që përbërësit të marrin formë do të përdorim xhelatinë. Dhe ato patate? Nga çfarë janë bërë?

Vezë të skuqura të ëmbla

Recetë e shtypur

Edhe pse emri i tyre mashtron, këto vezë të ëmbla të skuqura janë ëmbëlsira perfekte kur kemi fëmijë në shtëpi

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

200 ml. e ujit
100 gr e sheqerit
17 gr xhelatinë pluhur
200 gr medlarë
200 ml. krem
50 gr Krem ëmbëlsirash
1 mango
reçel ose shurup frutash te kuq

Preparación

Marrim dy tenxhere dhe në secilën hedhim gjysmën e ujit, sheqerin dhe xhelatinën. Në një nga tenxheret hedhim edhe medlarët e grirë. Ziejini medlarët derisa të treten dhe shurupin tjetër derisa të vlojë.
Hidheni peltenë e medlarës, ende e nxehtë, në disa kallëpe gjysmësferike në mënyrë që kur të vendoset të duket se është e verdha e vezës. E vendosim në frigorifer dhe presim të ngurtësohet.
Kremin shumë të ftohtë e montojmë me gotë me ndihmën e shufrave. Duhet të jetë kremoz, jo shumë i fortë.
Përzihet me shurupin e ftohtë. Në një pjatë të sheshtë ose në një tabelë prezantimi formojmë një lloj resh kremi për t'i dhënë formën e një të bardhe. E vendosim në frigorifer derisa të ngurtësohet.
I bashkojmë të dyja pelte në një pjatë për të formuar vezën e skuqur. Domethënë, mbi të bardhë vendosim peltenën e medlarës.
Pritini mangon në shirita në mënyrë që të duken si patate të skuqura.
Skuqeni me reçel ose shurup luleshtrydhe.

Recetë përmes Të dijë të gatuajë

Recetín

Vezë të skuqura të ëmbla