Receta e ëmbëlsirave

Pastiçeri është një ëmbëlsirë tipike e Krishtlindjeve Karakterizohen nga aroma e tyre e butë, butësia dhe ngjyra e bardhë e siguruar nga veshja e sheqerit në krem.. Ndër të gjitha pastiçeritë e Krishtlindjeve, ëmbëlsira e ëmbëlsirave është një nga ëmbëlsirat që ne e bëjmë më pak në shtëpi, dhe që fëmijët dhe të rriturit zakonisht i pëlqejnë shumë sepse nuk janë të rënda ose të fshehura.

Receta e ëmbëlsirave bazohet në një brumë të bazuar në miell dhe gjalpë të aromatizuar me portokall dhe verë dhe përgatitja e tij është e ngjashme me atë të ëmbëlsirave në atë që ju duhet të palosni brumin dhe ta shtrini atë disa herë. Në treg, përveç atyre klasike, mund t'i gjejmë të mbushura me krem ​​ose flokë engjëjsh, gjë që mund ta bëjmë edhe në shtëpi. Na ndodh edhe neve zhytini ato në çokollatë ose lustroni ato.

Pastiçeri

Recetë e shtypur

A ju pëlqen të gatuani një ëmbëlsirë tipike për Krishtlindje? Provoni këto Hojaldrina sepse do t'i doni në shtëpi

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: ëmbëlsirë
• Shërbime: 20

• Koha totale:

Përbërësit

• 600 gram miell
• 400 gram gjalpë
• një spërkatje verë të bardhë
• një spërkatje me lëng portokalli
• lëkura e grirë e 3 portokalleve
• 20 gram sheqer krem
• një majë kripë. Sheqer pluhur për t'u lyer.

Preparación

1. Përzieni miellin, sheqerin, kripën, gjalpin e grirë në feta të ftohtë, lëngun e portokallit dhe verën

2. Përziejini mirë derisa të përftoni një pastë të imët.

3. Mbështilleni brumin me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.

4. Në banak vendosim miell dhe e shtrijmë brumin me petull

5. E palosim tre herë dhe e kthejmë 90º në drejtim të akrepave të orës

6. Përsëri e shtrijmë sërish derisa ta lëmë 1 cm

7. trashë.

8. Pritini drejtkëndëshat nga brumi ose zgjidhni një prerës dekorativ për biskota dhe vendosini në një tepsi të veshur me letër jongjitëse të lyer me yndyrë.

9. I fusim në furrë të parangrohur në 170º për 50 minuta.

10. Të freskëta nga furra i spërkasim me sheqer pluhur dhe i lëmë të ftohen.

11. I mbulojmë sërish me sheqer pluhur.

Track: Mykuk