(50 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo recetë na kënaq me atë lloj pjatash të freskëta për t'u marrë në mot të nxehtë. Ose si një startues i mirë në mënyrë që të mos jetë aq e rëndë me pjesën tjetër të pjatave. Ky kombinim përshtatet në mënyrë të përkryer me të guri i gaforres punuar me dorë dhe me një prekje soje dhe të butë mousse avokado zbukuruar me pak krem pana. Nëse dëshironi ta bëni këtë, mos humbisni detajet.
Nëse ju pëlqejnë recetat e bëra me avokado, mund të lexoni recetën tonë për “Avokado e mbushur me eskarole dhe salmon”.
Mus avokado me tartar gaforre
- Alicia tomero
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 200 gr shkopinj surimi
- 1 lugë çaji salcë soje
- 1 majë lëkure limoni ose lime
- 30 gr qiqra të grira
- 4 lugë majonezë
- 2 lugë çaji ketap
- 2 avokado
- 60 ml krem fshikullues të ftohtë
- Lëngu i gjysmës së limonit
- Kripë
- 1 domate shumë e pjekur
- Majdanoz për zbukurim dhe pak domate qershi për zbukurim
Preparación
Ne fillojmë duke përgatitur tonën shkopinj surimi. I presim në copa shumë të vogla dhe i vendosim në një tas.
Ne do të zhvishem qepë në copa shumë të vogla dhe do t'i shtojmë në surimi ose gaforre.
Në të njëjtin enë do të shtojmë lugën e çajit me soje, një majë lëkure limoni ose lime, 4 lugë majonezë dhe dy lugë çaji ketchup. E trazojmë mirë dhe e lëmë mënjanë.
Hapni avokadon në gjysmë dhe hiqni tulin me ndihmën e një luge. Ne nxjerrim kockën dhe Hidhni avokadon në një tas. E grijmë me pirun dhe do e bëjmë krem. Shtojmë lëng limoni dhe kripë.
Në një enë tjetër vendosim krem pana shumë ftohtë dhe e rrahim që të ngjitet. Mund të përdorim një mikser konvencional.
Kremin e hedhim pranë avokados dhe e përziejmë ngadalë që të mos ulet volumi. Ne korrigjojmë kripën.
Përgatisim gotat. Në fund vendosim disa lugë tartare gaforre dhe ne do ta plotësojmë atë me Mousse avokado. Gotat do t'i dekorojmë me një fetë limoni, me majdanoz të grirë dhe me një domate qershi të prerë në mes.
