(26 vota)
Duke u ngarkuar ...
Dita në ditë dhe mungesa e kohës na bën të përgatisim gjithmonë të njëjtat vakte ose darka të mërzitshme, kështu që sot ne do të thyejmë skemat me këto kifle speciale me suxhuk. Ato janë shumë të thjeshta për t’u përgatitur, sepse thjesht janë të mbushura me sallamet tipike frankfurt, dhe është një pjatë më tërheqëse.
Ato janë bërë me miell misri që i jep asaj një prekje shumë të veçantë dhe një aromë tjetër nga mielli normal, megjithëse nëse nuk e ke, mund ta zëvendësosh lehtë me miell gruri të zakonshëm
Kifle të sallamit të shijshëm
Kjo recetë e shijshme e kifleve me sallam është e përkryer si meze e lehtë ose si meze në çdo drekë apo darkë të veçantë.
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: fillestarë
- Shërbime: 12
- Koha totale:
Përbërësit
- 75g gjalpë
- 60g sheqer
- 2 vezë me madhësi L
- 140 ml qumësht
- Një lugë gjelle uthull të bardhë
- 1/2 zarf i pluhurit pjekës
- 120g miell misri
- 90gr miell normal gruri
- Një grumbull kripe
- Një pako salcice me frankfurt
Preparación
Nxehim furrën në 180 gradë ndërkohë që përgatisim brumin.
Përzieni qumështin me uthullën dhe lëreni të pushojë për rreth 5 minuta, në mënyrë që të krijohet një hirrë që e bën kiflet më të lëngshëm. Shkrijeni gjalpin në mikrovalë derisa të lëngët dhe përzieni në një tas me sheqerin. Shtojmë vezën dhe dhallën që kemi përgatitur me qumështin dhe uthullën. Përziejini gjithçka derisa të merrni një përzierje homogjene.
Në një enë tjetër përziejmë dy miellrat, kripën dhe majanë. Shtoni përzierjen e mëparshme në miell, duke përfshirë të gjithë përbërësit derisa të krijoni një pastë.
Përgatisni një tepsi për kiflet dhe lyeni secilën prej enëve me vaj ulliri. Mbushni me brumin derisa të plotësoni dy të tretat e kapacitetit të tij dhe vendosni një copë salsiçe në qendër.
Piqni për rreth 10 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. I lini të ftohen për rreth 5 minuta dhe i shoqëroni me salcën tuaj të preferuar.
