Name: Kofshët e pulës në salcën e domates
Yield: 2
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 4 kofshë të vogla pule; Salcë domate me erëza; herbs; Vaj ulliri; 3 zanahorias; 1 Cebolla; 4 domate të pjekura; Përzierje barishte provansale; Disa gjethe borziloku; Piper i zi; 10-12 ullinj të zi; Një thelpinj hudhre

Si i përgatitni zakonisht kofshët e pulës? Sot kemi një recetë shumë të veçantë për kofshët e pulës në salcën e domates. E përsosur për t’u bërë në shtëpi këtë Vjeshtë dhe për të shijuar të vegjlit.

Kofshët e pulës në salcën e domates

Recetë e shtypur

Si i përgatisni zakonisht kofshët e pulës? Sot kemi një recetë shumë të veçantë për kofshët e pulës në salcë domate

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: mish
Shërbime: 2

Koha totale:

Përbërësit

4 kofshë të vogla pule
Salcë domate me erëza
herbs
Vaj ulliri
3 zanahorias
1 Cebolla

Për salcën pikante të domates

4 domate të pjekura
Përzierje barishte provansale
Disa gjethe borziloku
Piper i zi
10-12 ullinj të zi
Një thelpinj hudhre

Preparación

Fillimisht do të përgatisim salcën e domates. Për ta bërë këtë, skuqim domatet e prera në copa në një tenxhere me rreth 3 lugë vaj ulliri dhe një thelpi hudhër të grirë. E lëmë të ziejë për rreth 30 minuta dhe domatet po i shtypim me lugë që të lëshojnë të gjithë lëngun dhe i rregullojmë me piper, barishtet aromatike dhe borzilokun.
E lëmë gjithçka të gatuhet për 10 minuta të tjera në zjarr të ulët dhe e shijojmë që të korrigjohet kripë ose sheqer. Pasi i kemi gati i shtypim në blender.
Në një tigan hedhim disa lugë vaj ulliri, i rregullojmë kofshët e pulës me kripë dhe piper dhe i skuqim për rreth 8 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
Shtoni salcën pikante të domates, vendosni disa gjethe rozmarine, trumzë, pak ullinj të zinj dhe lëreni domaten të pakësohet me kofshët e pulës.

Recetín

Kofshët e pulës në salcën e domates