Name: Krem krem shtëpie me mollë të karamelizuar
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 4 të verdhën e vezëve; 12 gr nga Maizena; 50 gr sheqer kafe; 160 ml. lëng molle; 2 lugë lëng limoni; një lugë çaji aromatizues vanilje ose 1 pod; 1 lugë çaji kanellë të bluar; 2 mollë; 1 lugë gjelle gjalpi; 2 lugë sheqer të bardhë

Krem kremi është një ëmbëlsirë tradicionale që rrallë dështon në tryezë. Në mënyrë që jepu atyre një ton më freskues dhe veror, ne do t'i përgatisim me mollë dhe do t'i marrim shumë të ftohtë, të shoqëruar me disa kube të mollë e karamelizuar.

Krem krem shtëpie me mollë të karamelizuar

Recetë e shtypur

Jepini krem kremës tradicionale një kthesë me këtë recetë që përfshin mollë të karamelizuar. Ata do t'ju pëlqejnë

Krem krem shtëpie me mollë të karamelizuar

Natillas caseras con manzana caramelizada

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

4 të verdhën e vezëve
12 gr nga Maizena
50 gr sheqer kafe
160 ml. lëng molle
2 lugë lëng limoni
një lugë çaji aromatizues vanilje ose 1 pod
1 lugë çaji kanellë të bluar
2 mollë
1 lugë gjelle gjalpi
2 lugë sheqer të bardhë

Preparación

Ngrohni lëngun e mollës së bashku me vaniljen (nëse është në një tigan, hapeni në gjysmë për së gjati), lëngun e limonit dhe kanellën. Sapo të fillojë të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të injektohet për 15 minuta.
Ndërkohë përgatisim mollët e karamelizuara: i qërojmë dhe i presim në kubikë të vegjël, i vendosim në një tigan me gjalpin dhe dy lugët sheqer. Gatuani mbi nxehtësi mesatare derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë të artë.
Rrahim të verdhat e vezëve me sheqerin me mikser derisa të bëhen krem. Më pas shtojmë miellin e misrit dhe e tretim mirë.
Ngrohim përsëri përgatitjen e mollës tashmë të kulluar dhe e hedhim sipër vezëve.
E vendosim këtë masë në zjarr të ngadaltë dhe presim të trashet, pa e lënë të ziejë fort që të mos gjizë veza.
E lemë kremin të ftohet dhe e shërbejmë me mollën e karamelizuar.

Picture: ngjitës

Recetín

Krem krem shtëpie me mollë të karamelizuar