Biskota Nürnberger Lebkuchen ose Nuremberg

mëngjesNjerëzit 30
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (32 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Në Gjermani, këto biskota janë një institucion për gati një shekull, në fakt ato kanë një emërtim origjine. Aroma e tij e veçantë e lebkuchen ia detyrohemi arra dhe shumë erëza që ato mbartin.

Ndërsa fundjava po afron, ne duhet të fillojmë punën dhe të bëjmë një grup të mirë Nurnberger Lebkuchen.

Biskota Nürnberger Lebkuchen ose Nuremberg

Recetë e shtypur

Në Gjermani Nürnberger Lebkuchen janë tipike, disa biskota me një shije shumë të veçantë që do t'ju pëlqejë t'i shijoni në mëngjeset tuaja.

Biskota Nürnberger Lebkuchen ose Nuremberg
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mëngjes
  • Shërbime: 30
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 kg. Nga mielli
  • 500 gr e mjaltit
  • 250 gr e sheqerit
  • 50 gr e gjalpit
  • Vezë 4
  • 200 gr. bajame shumë të grira
  • 50 gr. limon i ëmbëlsuar
  • 50 gr. portokalli i ëmbëlsuar
  • I GAZUAR

përzierje erëzash

  • 1 lugë çaji xhenxhefil të integruar
  • 1 lugë gjelle kanellë të bluar
  • 1 lugë gjelle fara anise
  • Një majë arrëmyshk
  • një majë piper

Preparación

  1. Së pari bëjmë një lloj shurupi të trashë duke shkrirë mjaltin me sheqerin dhe erëzat mbi zjarr. E heqim dhe e lëmë të ftohet.

  2. Në një tas të madh përzieni miellin, gjalpin e zbutur dhe vezët.

  3. Tani e lidhim këtë masë me mjaltin dhe e lëmë të pushojë në një enë hermetike për 24 orë në frigorifer.

  4. Të nesërmen shtojmë bajamet dhe agrumet, përziejmë, shtrijmë dhe bëjmë një pjatë brumi rreth 2 cm. të trashësisë.

  5. Pritini biskotat dhe vendosini veçmas në një tepsi të mbuluar me letër që nuk ngjit.

  6. I pjekim në 180-200 gradë për 12-15 minuta derisa biskotat të jenë të forta dhe të marrin ngjyrë të artë.

  7. I lëmë të ftohen nga furra në një raft dhe i dekorojmë me një shtresë të hollë glazurë.

Picture: Unë të dua


Zbuloni receta të tjera të: Mëngjeset dhe Snacks, Receta për biskota

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano dijo
    më parë Vjet 5

    Nuk e kuptova se sa mjaltë për lustër dhe mjaltë llogarit për të lidhur brumin me mjaltë.

    Përgjigju Guillermina Sandoval Lozano
  2.   David ramos dijo
    më parë Vjet 3

    Më duket interesante, do t'i diskutoj nesër dhe do t'ju jap një koment, jam i shqetësuar për sasinë e lartë të miellit që nuk përmban pluhur pjekjeje ose bikarbonat të sodës.

    Përgjigju David Ramos
  3.   Suzane dijo
    më parë Vjet 2

    Gjyshja ime na ka lënë një sërë recetash dhe ndër to një shumë të ngjashme me këtë ... Unë i kam bërë vetëm në fillim të dhjetorit që mjalti të marrë lagështinë nga mjedisi dhe ta zbut atë ...
    E shijshme

    Përgjigju Susane
  4.   Eugenia dijo
    më parë Vjet 1

    Recetë e shkëlqyer ishte e mrekullueshme faleminderit shumë

    Përgjigju Eugjenisë