Bukë shtëpiake me bimë aromatike: në 4 hapa

FilluesitNjerëzit 8
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (31 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Çfarë kënaqësie të jesh i kuq ... Dhe sa e shijshme është tigan dhe sa e mirë është ajo shtëpiake ... pleasureshtë një kënaqësi e vërtetë për shqisat sepse jo vetëm se si shijon, por edhe sesi gjithçka ka erë si bukë e freskët. Bukë barishte shtëpiake, nga Bimë provansale për shembull, megjithëse thjesht mund të shtoni rozmarinë, rigon ose çfarëdo që ju pëlqen më shumë. Inkurajoni fëmijët tuaj të gatuhen me ju, le të bëjnë ato simite, që u japin formën (gjithnjë duke u kujdesur që të mos prekin furrën më vonë).

Bukë shtëpie me bimë aromatike

Recetë e shtypur

Nëse guxoni të përgatisni vetë bukën tuaj, kjo recetë për bukë shtëpie me barishte aromatike është vërtet e mirë dhe do të jetë shoqëruesja perfekte për të gjitha vaktet, mëngjeset apo ushqimet tuaja.

Bukë shtëpie me bimë aromatike
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Shërbime: 8
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 750 gram miell të fortë
  • Një gotë me ujë të vakët
  • 40 gram maja për bukë (shitur tashmë në pjesë)
  • Vezë 1
  • 1/2 lugë çaji kripë ose për shije
  • 1 lugë çaji me bimë të thata provansale ose çfarëdo që ju pëlqen (rigon, trumzë, borzilok, tarragon ...)
  • Vaj ulliri

Preparación

  1. Kur do të fillojmë, e ngrohim furrën në 30-40ºC.

  2. Në një tas të thellë ose sallate shkrijmë majanë me ujin (të ngrohtë) dhe shtojmë vezën duke e përzier mirë gjithçka me kripën dhe erëzat.

  3. Më pas shtojmë miellin pak nga pak; gatuajmë fuqishëm derisa brumi të shkëputet nga anët e tasit. Nëse jo, shtojmë edhe miell derisa ta marrim. Koha mesatare e zierjes është 8-10 minuta, por mos harroni se sa më shumë ta punojmë brumin, aq më mirë do të jetë buka.

  4. Tani i lyejmë duart mirë (më mirë nëse ju ndihmon dikush për këtë) për t'i dhënë formë bukës, jo vetëm që të mos na ngjitet në duar, por sepse i jep shije bukës. Tani lyejmë me vaj një tepsi (nëse është e mundur të ngrohtë).

  5. E formojmë dhe e hamë në qendër. Tepsinë me bukën e vendosim në furrë dhe në njërin skaj të saj një gotë ujë për të dhënë lagështi. Për gjysmë ore ose tre të katërtat do të jetë gati brumi, i cili duhet të ketë arritur të paktën dyfishin e vëllimit fillestar.

  6. Që të mos prishet ku të mundet, brumit i bëjmë nja dy prerje në formë kryqi.

  7. E ngremë temperaturën e furrës në 200ºC dhe e pjekim për dyzet deri në dyzet e pesë minuta.

  8. Kur të ketë marrë ngjyrë të artë, mund ta ktheni në mënyrë që të bëjë edhe pak poshtë.

Notas

Nëse vendosni të bëni simite me brumin, koha e gatimit zvogëlohet për shkak të madhësisë.

Picture: magjistare kuzhine


Zbuloni receta të tjera të: Filluesit, Menu për fëmijë, Receta të pjekura

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.