(48 vota)
Duke u ngarkuar ...
Për këtë recetë të pasur dhe tradicionale nga bukë fikuNjë robot kuzhine i tipit Thermomix vjen me pulla, që nuk do të thotë se nuk mund të bëhet pa këtë pajisje. Në fakt, unë nuk kam dhe jam përpjekur të shpjegoj se si ta bëj atë në një mënyrë tradicionale, e cila nuk është e vështirë. Prekja e veçantë sigurohet jo vetëm nga përzierje erëzash, por mjaltë. Ruhet për një kohë të gjatë dhe është i shijshëm dhe shumë i shëndetshëm (përmban shumë fibra). Oh, dhe nuk ke nevojë për një furrë.
Kifle individuale me fik dhe mjaltë
Nëse ju pëlqen të hani një rostiçeri ose mëngjes për të fituar forcë, këto rrotulla individuale me fiku dhe mjaltë janë spektakolare
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: mëngjes
- Shërbime: 10
- Koha totale:
Përbërësit
- 400 g fiq të tharë
- 200 g bajame të papërpunuara të qëruara
- 2 karafil
- 1/2 lugë çaji kanellë të bluar
- 1 lugë çaji susam
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk (ose një lugë çaji e gjysmë) 4 erëza)
- 1 lugë gjelle mjaltë
- Sheqer pluhur për pluhurosje (opsionale)
Preparación
Në një procesor ushqimi të tipit Thermomix, dhe me gotën shumë të thatë, shtoni bajamet dhe grijini ato për disa sekonda (shpejtësia 3 1/2 në Thermomix). Duhet të mbetet në copa të dukshme, jo në pluhur.
Dy karafilat i vendosim në letër kuzhine dhe i rrotullojmë që të rrafshohen.
Shtoni gjysmën e fiqve, karafilin e shtypur, kanellën dhe arrëmyshkun dhe përzieni (shpejtësia 5, në Thermomix, duke shtuar të gjithë këta përbërës. Ngjitni në shpejtësinë 6 dhe përfundoni përzierjen e gjithçkaje për 15 sekonda). Shtojmë pjesën tjetër të fiqve dhe programojmë nga 10 deri në 15 sekonda, shpejtësia 5. Nëse jo me këtë makinë, duhet të përftojmë një pastë homogjene, për të cilën ia vlen të presim fiqtë pak më parë.
Shtoni bajamet, mjaltin dhe susamin e rezervuar dhe përzieni për 10 sek në shpejtësinë 3 dhe 1/2 ose derisa gjithçka të lidhet në mënyrën tradicionale, duke na ndihmuar me shpatullën në mënyrë që gjithçka të jetë homogjene.
Nxirreni përzierjen nga gota dhe vendosni toptha në një tavë për kifle me shumë filxhanë dhe shtypni me diçka si medium që të përshtatet me vrimën.
E lemë të pushojë e mbuluar me letër kuzhine dhe në temperaturë ambienti gjatë gjithë natës në mënyrë që të thahet. Spërkateni me sheqer pluhur nëse dëshironi.
Imazhi dhe përshtatja: applepiepatispate
Sapo dje bëra një tortë fiku dhe dardhe !!!!! Hmmmmmmmmm !!!!
Çfarë Paloma e Bukur e shijshme !! Ne duam të shohim një foto !! :)
Unë ju vë atë!