Name: Panzerotti, petka italiane
Yield: 8
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 250 gr miell; 8 gr maja të freskët furre; 2 lugë vaj; 1 lugë çaji me mjaltë; 1 lugë çaji kripë; Ujë të ngrohtë; 250 gram mocarela; 8 lugë gjelle pure domate; borzilok

L panzerotti Ato janë një lloj ëmbëlsirash të skuqura tipike italiane më të vogla se kalzona dhe mbushja më e zakonshme e së cilës është domatja dhe mocarela. Meqenëse ka ngjyra për shijet, receta për mbushjen mund të përshtatet me shijet tuaja dhe të vogëlushëve në shtëpi.

Panzerotti, petka italiane

Recetë e shtypur

Mësoni të gatuani Panzerotti, disa petë italiane që janë vërtet të shijshme

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

250 gr miell
8 gr maja të freskët furre
2 lugë vaj
1 lugë çaji me mjaltë
1 lugë çaji kripë
Ujë të ngrohtë
250 gram mocarela
8 lugë gjelle pure domate
borzilok

Preparación

Majanë e tretim në pak ujë me mjaltin dhe e lemë të pushojë për një çerek ore.
Përzieni miellin me kripën, shtoni majanë, vajin dhe ujë të vakët mjaftueshëm për të arritur një brumë të butë, të butë, të hidratuar dhe disi ngjitës.
E vendosim në një enë të lyer me vaj, e mbulojmë me një peshqir të lagur dhe e lemë të pushojë për 4 orë.
Pastaj shtrijmë brumin shumë të hollë në një tavolinë pune me miell. Pritini petat në qarqe me madhësinë që dëshirojmë dhe i mbuloni me një leckë të thatë për t’i lënë të pushojnë për rreth 30 minuta.
Përzieni mocarelën e prerë në kubikë me domatet dhe borzilokun. Mbushni çdo empanadë me mbushje, mbyllni skajet mirë dhe skuqeni në vaj të nxehtë, kthejeni dhe kthejeni derisa të shohim që brumi të fryhet menjëherë.
I kullojme ne leter kuzhine dhe i sherbejme te ngrohta.

Picture: giallozafferanno

Recetín

Panzerotti, petka italiane

Panzerotti, petka italiane

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen