Receta te kartokio ajo kërkon mbështillni makaronat e gatuara së bashku me përbërësit me të cilën do ta shoqërojmë në letër alumini dhe vendoseni në furrë në mënyrë që të gjithë përbërësit të avullohen, duke ruajtur të gjithë lëngjet, vetitë dhe aromën e tyre. Theshtë njësoj si gatimi i al papillote. Mund të vendosni përbërësit që ju pëlqejnë më shumë. Ne kemi vendosur perime të copëtuara dhe proshutë të gatuar.

makarona al cartoccio

Recetë e shtypur

A keni provuar ndonjëherë pasta al cartoccio? Ne ju mësojmë se si ta përgatisni në shtëpi me këtë recetë

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: makarona
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

500 gram makarona
1 kungull i njomë
1 Cebolla
1 patëllxhan i mesëm
1 domate, ullinj të zi
1 bllok proshutë York
vaj
Kripë
piper
borzilok

Preparación

Makaronat i ziejmë mirë al dente dhe i kullojmë. Është e rëndësishme të mos shkojmë shumë në gatim, madje duhet të na mungojnë pasi makaronat do të vazhdojnë të bëhen më vonë në furrë.
Më pas kaurdisim perimet e grira për një minutë në vaj.
I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i shtojmë makaronat, ullinjtë dhe rigonin.
Presim një katror të mirë letër alumini dhe vendosim makaronat, mbyllim mirë paketimin dhe i fusim në furrë në temperaturën 190 gradë për dhjetë minuta.
Pas kalimit të kohës së pjekjes e nxjerrim pakon dhe e hapim me kujdes që të mos digjemi që të ikë avulli.

Picture: Dietë rreth

Recetín

Makarona al cartoccio, letër-muri!