Name: Tortë me lakër dhe proshutë
Yield: 8
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 500 gr lakër jeshile ose lakër; Vezë 4; 300 ml. krem; 125 gr proshutë të prerë; 2 dientes de ajo; spec i ëmbël; qimnon i bluar; vaj ulliri; uthull

Si e përgatisni zakonisht lakrën? Veryshtë shumë e zakonshme të përgatitni këtë perime në sallatë, të sautuar ose si një plotësues i supeve. Ne kurrë nuk e kemi provuar atë në një tortë. Ne bejme?

Tortë me lakër dhe proshutë

Recetë e shtypur

Kjo byrek me lakër dhe proshutë është një mënyrë e pazakontë për të shijuar këtë perime. Ju rekomandojmë ta provoni sepse është shumë e shijshme

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: perime
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

500 gr lakër jeshile ose lakër
Vezë 4
300 ml. krem
125 gr proshutë të prerë
2 dientes de ajo
spec i ëmbël
qimnon i bluar
vaj ulliri
uthull

Preparación

Lakrën e pastrojmë dhe i heqim gjethet sipërfaqësore dhe kërcellin e trashë. Pritini gjethet në shirita të imët julienne dhe ziejini në një tenxhere me ujë dhe kripë derisa të zbuten. E largojmë nga zjarri dhe e kullojmë mirë lakrën.
Qëroni dhe grijini thelpinjtë e hudhrës dhe skuqini lehtë në një tigan me vaj. Shtojmë lakrën, e rregullojmë me kripë dhe piper dhe e kaurdisim për disa minuta. Shtojmë një spërkatje uthull, pak qimnon dhe paprika dhe e lëmë të ziejë për pak në mënyrë që të bëhet e butë.
Rrahim kremin me vezët dhe e përziejmë me lakrën e kaurdisur.
Hekurosni proshutën.
E shtrojmë kallëpin e kekut me fetat e proshutës, sipër e hedhim përzierjen e lakrës dhe vezëve dhe e pjekim në bain-marie për 40 minuta.

Picture: Kasadiez

Recetín

Tortë me lakër dhe proshutë