Torte perimesh pa veze

VerdurasNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (11 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Veza nuk është e nevojshme për të përgatitur një tortë të pjekur me perime të pasura. Ne do të përfitojmë nga kjo "mungesë" e vezës në recetë për të eksperimentuar me të një produkt ende pak i përdorur në kuzhinën tonë të përditshme, agar-agar, një algë gelluese që mund ta gjejmë gjithnjë e më lehtë në treg.

Torte perimesh pa veze

Recetë e shtypur

Veza nuk është e nevojshme për të përgatitur një tortë të pasur me perime. Ne do të përfitojmë nga kjo "mungesë" e vezës në recetë për të eksperimentuar me një kek me perime pa vezë.

Torte perimesh pa veze
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: perime
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 600 ml. qumësht
  • 150 gr brokoli ose lulelakër
  • 40 gr misër i ëmbël i konservuar
  • 6 speca piquillo
  • 1 presh ose qepë
  • 1 kungull i njomë
  • 2 lugë maja birre
  • një spërkatje e verës së bardhë të thatë
  • 5 gr agar agar
  • vaj ulliri
  • piper
  • kripë

Preparación

  1. Kaurdisim preshin e grirë në një tigan me pak vaj. Kur të jetë zbutur pak shtojmë kungullin e njomë të prerë në feta. Pas disa minutash, kriposim dhe piper dhe shtojmë një spërkatje verë. Lërini të gatuhen derisa perimet të jenë al dente dhe vera të ketë avulluar.

  2. Ndërkohë brokolin mund ta gatuajmë në ujë ose në avull që të jetë edhe i butë por i plotë.

  3. Agar-agarin e tretim në qumësht dhe e ngrohim. Shtoni perimet e ziera, misrin, brokolin, specat piquillo të prera në kubikë, majanë e birrës dhe pak kripë e piper. Lëreni të ziejë për disa minuta në zjarr të ulët.

  4. Përgatitjen e qumështit dhe perimeve e derdhim në një kallëp të lyer me yndyrë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 15 minuta. Presim që torta të ngurtësohet plotësisht derisa të ftohet para se të mund ta zbërthejmë.

Recetë e frymëzuar nga imazhi i Shafrani i verdhë


Zbuloni receta të tjera të: Receta pa vezë, Receta vegjetariane, Receta Perime

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.