(31 vota)
Duke u ngarkuar ...
Unë jam #muyfan i recetave të pjekura, më pëlqen t'i përgatis sepse ato kanë shumë më pak yndyrë dhe herë pas here kemi mundësi të bëjmë një recetë në furrë pak më të bollshme se normale si ajo që kemi përgatitur të hamë sot. Isshtë një byrek me patate au gratin me djathë, perfekt për ta shoqëruar me një peshk ose mish. Ti zgjedh!
Gratin e tortës me patate me djathë
Unë jam një adhurues i madh i recetave të pjekura dhe kjo recetë e byrekut me gratin me patate është një nga të preferuarat e mia. Kur ta provoni, do ta kuptoni pse :D
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: fillestarë
- Shërbime: 4
- Koha totale:
Përbërësit
- 50g gjalpë
- 1 qepë të copëtuar
- 2 lugë miell
- 100 ml qumësht
- 2 dientes de ajo
- 250 gr djathë të integruar (përpiquni të përzieni çedër, mocarela dhe çdo tjetër që ju pëlqen)
- Një degëz qepër
- 4 patate të mëdha, të prera hollë
- Kripë
- Vaj ulliri
Preparación
Filloni të ngrohni furrën në 180 gradë. Përgatitni salcën duke shkrirë gjalpin në një tenxhere në zjarr mesatar dhe shtoni gjysmën e qepës së grirë dhe gatuajeni me gjalpin derisa të zbutet. Më pas shtoni qumështin dhe hudhrën shumë të grirë. Vazhdoni zierjen e salcës derisa të fillojë të vlojë dhe shtoni miellin që të trashet. Kur të shihni që salca është e trashë, në atë moment shtoni djathin e grirë.
Më pas, në një enë pjekjeje të thellë hidhni poshtë pak vaj ulliri dhe mbi të vendosni një shtresë me feta patate, një shtresë qepë të prerë, sipër sërish një shtresë patate dhe sipër pak qiqra.
Më pas hidhni salcën mbi patatet dhe sipër shtoni pak djathë të grirë dhe qiqra. E pjekim ne 180 grade per rreth 60 minuta. Thjesht e shijshme!!
Kur shtohet mielli?
Përshëndetje Elena! Ne e kemi azhurnuar në recetë :) Shkon me salcën :)))
Unë i dua recetat tuaja