Patate Hasselback, nga Suedia

Deri më sot nuk e kisha njohur këtë mënyrë të gatimit të patates nga kuzhina suedeze. Në strukturë dhe aromë ato janë shumë të ngjashme me ato të patateve fshatare ose të pjekura, pasi ato zakonisht aromatizohen me pak kripë dhe bimë të tilla si rozmarina ose trumza.

Ajo që më ka befasuar është mënyra se si i presin para pjekjes. Patatja e qëruar dhe e plotë, pritet në shumë feta të holla. Kjo lejon që vaji dhe erëzat të depërtojnë më mirë në patate, duke arritur kështu një pjekje më e shijshme dhe më e butë.

Këto patate shitblerje ato janë një zbukurim i shkëlqyeshëm për mish dhe peshk. Prezantimi i tij origjinal do të befasojë fëmijët më hezitues ndaj këtij lloji të pjatave. Për t'i bërë këto patate dhe përbërësit shoqërues të tyre më tërheqës, mund të shtojmë djathë ose një salcë të pasur.

Patatet e kuq

Recetë e shtypur

Nga Suedia kemi këtë recetë për patate Hasselback që është e shijshme dhe nuk mund të ndaloni së provuari

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: fillestarë
• Shërbime: 1

• Koha totale:

Përbërësit

• 1 patate e re e mesme
• 20 gr. gjalpë ose vaj ulliri
• kripë e trashë
• piper i zi i bluar
• Bimë provansale

Preparación

1. Para se të prisni patatet, lajini mirë dhe qëroni.

2. Tani mund të fillojmë të bëjmë prerjet.

3. Do të presim pa arritur në fund, në formën e një libri dhe duke bërë disa feta 1 cm

4. pak a shume.

5. Patatet i vendosim në një tepsi me letër që nuk ngjit

6. I ujitim me vaj ulliri, i hedhim kripë, piper dhe barishte në të gjitha të çarat.

7. Mund të shtojmë edhe pak gjalpë në sipërfaqe.

8. I pjekim në temperaturë rreth 200 gradë për 40 minuta derisa patatet të marrin ngjyrë të artë sipas dëshirës tonë.

9. Gjatë zierjes mund të shtojmë edhe pak yndyrë.

Picture: Atjecipesofmarichuylasmias