(18 vota)
Duke u ngarkuar ...
Këto patate ranchero janë thjesht spektakolare, lloji që ju filloni të hani një dhe nuk ndalet derisa të përfundojnë në pjatë. A fillojmë t’i përgatisim?
Patate fermë të pjekura në proshutë
Këto patate të fermës janë thjesht spektakolare, nga ato që filloni të hani një prej tyre dhe nuk ndaleni derisa të mbarojë pjata.
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: fillestarë
- Shërbime: 4
- Koha totale:
Përbërësit
- 200 gr kubikë proshute të tymosur
- 6 patate të mëdha në sheshe
- Vaj ulliri
- Kripë deti
- Piper i bluar
- 150g djathë çedër, i integruar
- 1 qepë pranvere
Për salcën ranchero
- 1 kos grek
- 2 lugë majonezë
- 2 lugë qumësht
- Lëng gjysmë limoni
- Majdanoz i thatë
- Pluhur hudhre
- Pluhur qepë
- Kripë
- Piper i zi
Preparación
E vendosim furrën të ngrohet më parë në 180 gradë. Ndërsa në një tepsi hedhim pak vaj ulliri dhe shpërndajmë patatet e prera në kubikë dhe i vendosim të piqen për 15 minuta në 200 gradë.
Pas kësaj kohe, i nxjerrim dhe shtojmë proshutën e prerë në kubikë, kripë dhe piper.
Sipër vendosim djathin çedër të grirë dhe në një enë përgatisim salcën tonë të rançit duke përzier të gjithë përbërësit e salcës.
E shtrijmë sipër, me qepët të prera në feta të vogla, dhe pjekim përsëri për 10 minuta të tjera, derisa proshuta të skuqet dhe djathi të bëhet gratin.
Ju jeni i sigurt për të dashur ata!