Pate mëlçie derri shtëpi, me çfarë do ta merrni?

Një nga ëndrrat më të mëdha për të ardhur në shtëpi pasdite pas shkollës ishte të haja sanduiçin tim paté. Pate e mëlçisë është e pasur me hekur dhe proteina, por edhe me yndyrë, kështu që nuk duhet të abuzohet. Sigurisht, duke lëvizur pak trupin dhe mendjen, gjë që duhet të bëjnë fëmijët, nuk ka problem.

Pate nuk hahet vetëm në kanape ose sanduiçe. Mund ta përziejmë me përbërës të tjerë si djathi ose gjalpi dhe të bëjmë vetë përhapjet tona. Shërbejeni atë me mish ose në kremra për makarona ose oriz.

Pate e mëlçisë së derrit në shtëpi

Recetë e shtypur

Kjo recetë për patetën e mëlçisë së derrit në shtëpi është meze e përsosur për të filluar të hani para se të mbërrijnë pjatat kryesore.

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: fillestarë
• Shërbime: 20

• Koha totale:

Përbërësit

• 1 kg mëlçi derri
• 1/2 kg proshutë të freskët
• 1/2 shkop derri
• një gotë raki
• piper i zi i bluar
• dafinë
• kripë
• dy gozhdë

Preparación

1. Presim mëlçinë në katrorë si dhe proshutën

2. Në një tenxhere të lyer me gjalpë hedhim të gjithë përbërësit

3. E lëmë gjithçka të thahet për rreth 24 orë

4. Te nesermen e vendosim tenxheren ne bain-marie per 3 ose 4 ore.

5. Pasi të kemi përgatitjen, heqim gjethen e dafinës dhe karafilin dhe i rrahim mirë me mikser

6. Edhe një herë e lyejmë me gjalpë enën në të cilën do të mbajmë patenë dhe e ruajmë në frigorifer.

Imazhi: Apoloybaco, Magnolia