Pestiños, ëmbëlsirat tradicionale

ëmbëlsirëNjerëzit 35
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (49 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Pestiños janë ato ëmbëlsirat tipike të kreshmës që nuk mungojnë kurrë në një shtëpi ku ekziston një gjyshe që vazhdon të ruajë tradita të tilla si përgatitja me dashuri e pjatave tipike në datën përkatëse. Në këtë rast, pestios janë ëmbëlsirat e skuqura të bëra me miell nga Kreshma dhe Java e Shenjtë, siç janë torrijas.

Me një aromë pikante dhe të ëmbël dhe një strukturë krokante, në ditët e sotme pestios janë futur në receta të pasura të tilla si akullore ose ëmbëlsira nënshkruese. Ne do të bëjmë disa, por për këtë ju duhet të filloni shtëpinë me themelet ...

pestiños

Recetë e shtypur

Los Pestiños është një ëmbëlsirë tipike që zakonisht hahet gjatë Kreshmës, por që mund ta shijoni në çdo kohë të vitit me këtë recetë.

pestiños
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Shërbime: 35
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 gotë e madhe me vaj
  • 1 gotë e madhe verë e bardhë
  • 2 lugë fara anise
  • lëvore portokalli dhe limoni
  • 700 gram miell
  • një majë kripe
  • sheqer
  • kanellë ose mjaltë
  • Përgatitja: Ngrohim vajin në një tigan me lëkurën e portokallit dhe limonit dhe anise, duke u kujdesur që të mos digjen.
  • përndryshe vaji do të fitonte një shije të hidhur të pakëndshme pjekjeje.

Preparación

  1. Ziejeni pak gotën e verës që të avullojë alkooli dhe hidheni mbi miell dhe kripë në një tas të madh.

  2. I trazojme mire dhe shtojme vajin e kulluar qe kishim aromatizuar me lekurat e portokallit dhe limonit dhe anise.

  3. Shtoni pak më shumë fara të freskëta anise

  4. E duam mirë dhe e përhapim brumin që rezulton në një sipërfaqe të pastër me miell.

  5. Me atë brumë bëjmë toptha sa një qofte

  6. Me ndihmën e një rul i shtrijmë topthat në sipërfaqe derisa të kenë një formë pak a shumë ovale.

  7. Brumi duhet të jetë shumë i hollë

  8. E heqim brumin dhe bashkojmë dy nga skajet për të dhënë formën e sythit tipike për pestinos.

  9. Skuqini pestinos në një tigan me vaj shumë të nxehtë

  10. Kur të marrin ngjyrë kafe të artë i lëmë në letër thithëse dhe i shërbejmë të spërkatura me sheqer dhe kanellë ose me mjaltë.

Imazhi: Zamoraneros


Zbuloni receta të tjera të: Mëngjeset dhe Snacks, Pushimet dhe Ditët e Veçanta

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.