Speca të mbushur me mish ose djegës en nogada

Mëngjeset dhe snacksNjerëzit 6
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (44 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Ngjyrat e dekorimit të pjatës mund të na japin një ide të origjinës së kësaj recete. E gjelbra, e bardha dhe e kuqja është flamuri meksikan. Specat janë të mbushur me mish të grirë me fruta dhe shkojnë i mbuluar me një salcë djathi dhe arre, i spërkatur me shegë dhe majdanoz të copëtuar, i zëvendësuar me koriandër ose borzilok.

Speca të mbushur me mish ose djegës en nogada

Recetë e shtypur

Këto speca të mbushura me mish ose chiles en nogada janë të shijshme. ju duhet t'i provoni ato

Speca të mbushur me mish ose djegës en nogada
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mëngjese dhe meze të lehtë
  • Shërbime: 6
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 6 speca për pjekje
  • 500 gr mish derri i grirë
  • 3 domate dardhe
  • 2 Cebolla
  • 3 banane
  • 1 bukuroshe
  • 2 mollë
  • 2 dardha
  • 1-2 granata
  • 50 gr bajame
  • 50 gr rrush i thatë
  • 50 gr të ullinjve
  • 50 gr kaperi
  • 1 karafil hudhër
  • 1 karafil
  • verë e Bardhë
  • 150 gr arra
  • 250 ml. qumësht
  • 100 gr djathë i freskët përhapur
  • 125 ml. supë pule
  • 125 ml. të verës
  • një majë sheqeri
  • kanellë dhe kripë
  • shegë dhe majdanoz të freskët

Preparación

  1. Nogada duhet të përgatitet një natë më parë. Për ta bërë këtë, arra të qëruara i lëmë të zhyten në qumësht gjatë gjithë natës.

  2. Më pas i shtypim me djathin, një majë sheqer, pak kanellë, kripë sipas shijes dhe verën.

  3. Kullojeni në një chinois ose përmes një sitë të imët.

  4. Piqini të gjitha specat në pak vaj derisa të zbuten. Pasi të jenë gati i lëmë të mbuluara me një leckë që të mund t'i qërojmë më mirë më vonë. I hapim përgjysmë vertikalisht dhe i heqim farat dhe nervat e brendshëm.

  5. Në pak vaj kaurdisim hudhrën dhe qepën e grirë. Më pas shtojmë mishin, e rregullojmë me kripë dhe piper, e skuqim pak dhe në fund shtojmë domatet e shtypura. Shtoni lëngun e pulës dhe lëreni salcën të avullojë dhe mishi të jetë i butë.

  6. Frutat dhe turshitë i grijmë shumë imët dhe i shtojmë mishit bashkë me erëzat e tjera. Shtoni një spërkatje verë dhe lëreni të avullojë.

  7. Kur mishi të ftohet, mbushni me kujdes specat.

  8. Për t'i paraqitur i mbulojmë me nogadën dhe i zbukurojmë me shegë dhe majdanoz të freskët të grirë.

Track: lacocinita


Zbuloni receta të tjera të: Mëngjeset dhe Snacks, Dmbëlsira për Fëmijë, Receta kanelle, Receta djathi, Receta vegjetariane, Receta Perime

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.