Pule me barishte

Bimët e imëta janë një burim shumë i përsëritur në kuzhinë për të aromatizuar gjellërat, receta të pjekura në skarë ose të pjekura, makarona ose perime. Secili me aromën dhe aromën e tij të veçantë, ne mund të kombinojmë bimët e imëta me njëra-tjetrën sipas dëshirës sonë, gjithmonë duke marrë parasysh përbërësin kryesor të recetës. Shtë më mirë të bësh një tufë lulesh ose dege me tre ose katër barishte të freskëta, përndryshe aromat midis tyre do të binin në hije.

Pula është ylli i recetës sonë. Majdanoz, gjethe dafine, tarragon, urtë, rozmarinë, ose trumzë ato janë bimë që vijnë nga perlat dhe do të zbukurojnë aromën e saj delikate.

Pule me barishte

Recetë e shtypur

Kjo recetë për mish pule me barishte të imta është shumë e mirë. Është një pjatë shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe në të njëjtën kohë është aq e pasur sa është e përkryer si pjatë e dytë e çdo vakti.

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: mish
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• 4 kofshë pule
• 1 buqetë me 3-4 barishte të bukura të freskëta
• 5 dientes de ajo
• kokrra piperi të zi
• vaj
• kripë

Preparación

1. Pasi t'i kemi kofshët e pulës të pastra dhe të thara, i rregullojmë me kripë dhe piper dhe i lëmë të pushojnë për disa minuta.

2. Në një tenxhere të madhe ose në një tigan të thellë me vaj, kaurdisni të gjitha thelpinjtë e hudhrës me lëkurë për një minutë.

3. Më pas shtojmë kofshët e pulës dhe i skuqim në zjarr të ulët derisa të zbuten. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak lëng pule në mënyrë që të gatuhen më shpejt.

4. Në pesë minutat e fundit të zierjes shtojmë buqetën me barishte dhe e lëmë të pushojë në mënyrë që shijet e zierjes të përzihen.

Imazhi: Revistalabarra