Pula është zakonisht një nga llojet e mishit që pëlqejnë më shumë të vegjlit në shtëpi. Ne mund ta përgatisim atë në një mijë mënyra, por gjithmonë duke pasur parasysh se bëhet fjalë për përgatitjen e pjatave të shëndetshme. Sot ne përgatisim kerri pule me një aromë goditëse dhe të ndryshme që jep molla, dhe ne do ta shoqërojmë atë me oriz basmati që do t'i japë asaj një prekje shumë sugjeruese.

Karri pule me oriz basmati dhe mollë

Recetë e shtypur

Kjo recetë për kerri pule me oriz basmati dhe mollë është e shijshme dhe e pëlqejnë të gjithë në shtëpi, si të rriturit ashtu edhe fëmijët.

Pollo al curry con arroz basmati y manzana

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: oriz
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

8 kofshë pule pa lëkurë
250g oriz basmati
1 qepë
1 karotë
2 thelpinj hudhre
1 mollë piperi
1 limon
2 lugë grumbull kerri
vaj
Kripë
Disa gjethe koriandër
piper
majdanoz

Preparación

Në një enë vendosim kofshët e pulës pa kocka dhe shtojmë kerin dhe lëngun e limonit. I lemë të marinohen për rreth 20 minuta në mënyrë që të marrin të gjithë shijen e kerit.
Pas kësaj kohe i kullojmë dhe i skuqim në një tavë të thellë me pak vaj ulliri. Mos e hidhni maceratin sepse do ta përdorim më vonë.
Përgatitni salcën në një tavë tjetër. Për ta bërë këtë, copëtoni karotën, qepën dhe hudhrën. Skuqini gjithçka së bashku derisa përbërësit të marrin ngjyrë të artë. E heqim nga zjarri dhe shtojmë gjethet e koriandrit, mollën e qëruar të prerë në kubikë dhe marinadën që kemi rezervuar me dy gota ujë. Vendoseni tavën në zjarr dhe gatuajeni salcën për rreth 15 minuta derisa të fillojë të zvogëlohet. Pas kësaj kohe, me ndihmën e një blenderi, shtypni salcën që rezulton dhe më pas shtoni copat e pulës dhe gatuajeni gjithçka për rreth 10 minuta të tjera në mënyrë që pula të jetë e ngopur me të gjithë shijen.
Kullojeni pulën dhe shërbejeni atë me orizin basmati (gatuajeni siç udhëzohet në paketim), dhe sipër hidhni pak salcë kerri dhe majdanozi.

Recetín

Karri pule me oriz basmati dhe mollë