Pulë me verë të ëmbël, një merak shtëpie

MishNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (14 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Duke përdorur një muscatel cilësor ose Pedro Ximénez ne sigurojmë që aroma e kësaj pule tavë të jetë e pakonkurueshme. Për të marrë një pulë të gjyshes së vërtetë, ne do të shtojmë një salcë të skuqur dhe një vezë të zier fort në salcë, përbërës që gjithashtu do të shtojnë qëndrueshmëri të zierjes.

pulë me verë të ëmbël

Recetë e shtypur

Duke përdorur një muskatel cilësor ose Pedro Ximénez ne përgatisim këtë pulë të shijshme në verë të ëmbël

pulë me verë të ëmbël
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mish
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 mish pule, i copëtuar
  • 1 qepë e bukur
  • 6 dientes de ajo
  • shafran në fije
  • 300 ml. verë e ëmbël
  • 1 vezë e gatuar
  • pak bukë bajat
  • miell
  • piper
  • kripë
  • vaj ulliri ekstra i virgjër

Preparación

  1. I rregullojmë shumë mirë copat e pulës dhe i kaurdisim në një tenxhere të bukur të mbuluar mirë me vaj. Kur mishi të marrë një ngjyrë uniforme, e heqim.

  2. I japim të gjitha thelpinjtë e hudhrës nja dy rrotullime në atë vaj që të marrin një ngjyrë të artë. Ne tërhiqemi.

  3. Prisni qepën në rripa julienne dhe skuqeni në të njëjtin vaj si pula dhe hudhra. Kur të jetë gati, shtoni pulën dhe hudhrën. E kthejmë pulën dhe hedhim verën. Lëreni të gatuhet në zjarr të ulët.

  4. Ndërkohë gatuajmë vezën dhe skuqim bukën në vaj.

  5. Në një llaç shtypim bukën me shafranin, të verdhën e vezës së zier dhe pak kripë. Ne e rezervojmë këtë brumë.

  6. Kur vërejmë se mishi i pulës është i butë dhe salca e verës është pakësuar (nëse salca është shumë e trashë kur mishi i pulës nuk është ende i butë, mund të shtojmë pak lëng pule në vend të verës në mënyrë që zogu të vazhdojë të gatuajë ngadalë) shtojmë përbërjen e bukës dhe vezës dhe e përziejmë në zierje. Gatuani për disa minuta dhe shërbejeni.

Picture: I lezetshëm


Zbuloni receta të tjera të: Menu për fëmijë, Dmbëlsira për Fëmijë, Receta pule

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.