(30 vota)
Duke u ngarkuar ...
Sot ndaj me ju një recetë pule që nëna ime zakonisht përgatit dhe që unë e dua, a pule e pjekur me mollë dhe patate. Shtë një recetë shumë e thjeshtë, por unë e dua kontrastin e pulës me ëmbëlsinë e mollës së pjekur.
Koha e pjekjes së pulës do të varet nga madhësia e saj, por në parim, me 40 minuta gatim, duhet të bëhet një pulë e mesme.
Nënës sime i pëlqen të ziejë patatet me pak qepë në një tigan para se t’i shtojë në pulë, kështu që nuk duhet të shtojë lëng të tepërt në tigan dhe sigurohet që ato të jenë bërë mirë.
Pule të pjekur me mollë dhe patate
Nëse ju pëlqen kontrasti midis të ëmblit dhe kripës, do të pëlqeni këtë recetë për pulën me mollë.
- Barbara Gonzalo
- Lloji i recetës: mish
- Shërbime: 4-6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 pulë
- 2-3 mollë
- 4 patate
- 1 Cebolla
- 1 gotë verë të bardhë
- vaj ulliri
- kripë
- piper
Preparación
Sezoni pulën me kripë dhe piper.
Lani mollët, prisni njërën prej tyre në 4 pjesë dhe vendoseni brenda pulës.
Vendoseni mishin e pulës në një tepsi të qëndrueshme në furrë me një shi të vaj ulliri dhe verën e bardhë. Molla tjetër mund të lihet e plotë duke bërë disa prerje në mënyrë që të bëhet mirë ose duke e prerë në të katërtat.
Vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180ºC dhe piqeni për 40 minuta.
Ndërsa pula po gatuhet në furrë, qëroni patatet dhe i prerë në kubikë. Pritini qepën në shirita julien.
Në një tigan me vaj ulliri, thërrisni patatet së bashku me qepën derisa të shohim që ato fillojnë të jenë të buta. Kullojeni dhe rezervoni.
Kur të mbeten 10-15 minuta për të përfunduar kohën, hiqni tabaka nga furra dhe shtoni patatet me qepën që kishim pjekur në mënyrë që gjithçka të bëhet së bashku.
Nëse në çdo kohë shohim se na mungon pak lëng për të gatuar pulën dhe patatet, mund të shtojmë pak ujë ose supë.
Unë tashmë e kam provuar dhe është e hollë !!! Gjithashtu me mollë dhe gjithashtu kumbulla !!!
Me vjen mire qe ju pelqeu. Kumbullat e thata janë gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme për tu shtuar, sepse shtojnë edhe ëmbëlsi!
Faleminderit që na ndiqni.
Përshëndetje!