(35 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo recetë nuk mund të jetë më e thjeshtë dhe në shtëpi është shumë e suksesshme, sidomos midis të vegjëlve. pulë e pjekur me drithëra Na kujton pulën në një zinxhir të ushqimit të shpejtë, por unë preferoj ta bëj në shtëpi, ndihem më i qetë duke ditur përbërësit që vendos dhe gjithashtu përpiqem ta bëj në furrë me të cilën zvogëlohen kaloritë. Nëse ju pëlqejnë më shumë ushqimet e skuqura, mund të përfundoni edhe recetën duke e skuqur pulën në një tigan me shumë vaj të nxehtë.
E vetmja gjë që duhet mbajtur parasysh në këtë recetë është se koha e pjekjes do të ndryshojë kryesisht bazuar në trashësinë e filetove të pulës. Më pëlqen të bëj fileto të trasha për ta bërë pulën më lëng. Mund ta hani me patate ose sallatë dhe me salcën tuaj të preferuar.
Pule e pjekur me drithëra
Recetë e thjeshtë për të përgatitur një pulë të pasur krokante.
- Barbara Gonzalo
- Lloji i recetës: mish
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 150 gr të drithërave të tipit 'thekon misri'
- 500 gr gjoks pule
- Vezë 1
- kripë
- piper
Preparación
Prisni drithërat me një përpunues ushqimi derisa të jenë në thekon të vogla. Derdhni në një pjatë dhe rezervoni.
Nga ana tjetër, rrahni një vezë në një pjatë me ndihmën e një piruni dhe lërini gjithashtu mënjanë.
Pritini gjokset e pulës në fileto (më pëlqejnë të trasha).
Sezoni pulën për shije.
Lyejini filetot e pulës duke kaluar së pari përmes vezës së rrahur dhe më pas përmes drithërave.
Vendosini në një tavë pjekjeje të mbuluar me letër vaji.
Lyejeni vajin mbi pulë.
Vendoseni në furrë të nxehur më parë në 190ºC derisa të shohim që drithërat fillojnë të skuqen (20-30 minuta). Në gjysmë të pjekjes, ju mund të ktheni filetot për t'i bërë të njëjtat në të dy anët.
Notas
Për t’i dhënë pulës më shumë aromë ose nëse doni t’i jepni një nuancë pikante, gjatë bluarjes së drithërave mund të shtoni erëza sipas dëshirës ose pak spec të nxehtë.