Zierje me tagarnina dhe kardilje me të gjitha elementet e tyre

VerdurasNjerëzit 8
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (22 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Ky merak është shumë tipike për Jugun, ose të paktën, në zonën time kombinimi i tagarninat dhe kardilot gjithnjë i përdorur. Këtu lind receta "Me kollitjet e tij"Por Ju mund ta bëni atë pa mish dhe pa goo nëse doni ta bëni atë më "të lehtë". Por hej, një herë në vit nuk dëmton dhe është një kënaqësi… Sigurisht, bëje vetes një bukë të mirë me thërrime për pringá. Merrni tagarninat që janë tashmë të pastra (zakonisht ato shiten tashmë në atë mënyrë në tregjet lokale) sepse bërja e tyre në shtëpi është pak e mundimshme.

Tagarninas dhe kardillo merak

Recetë e shtypur

Kjo recetë për zierjen e tagarninas dhe kardillos është një mënyrë e përsosur për të rifituar forcën në ditët e ftohta, do t'ju pëlqejë.

Tagarninas dhe kardillo merak
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: perime
  • Shërbime: 8
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 2 kokat hudhër
  • 1 kg tagarina të pastra dhe të grira
  • 1 tufë gjemba
  • 1 kg fasule të bardha (fasule të bardha)
  • 1 kg qiqra
  • spec i ëmbël
  • 1 bisht derri
  • 300 gr fyell/kuçkë viçi
  • 1 korizo
  • 1 suxhuk gjaku
  • 1 copë proshutë iberik
  • 1 brinjë derri
  • 1 troter derri
  • vaj ulliri i virgjër
  • kripë

Preparación

  1. Në një llaç grijmë nja dy thelpinj hudhër me një lugë çaji paprika dhe i lëmë mënjanë. Në një tenxhere me ujë të bollshëm, gatuajeni kardillon e pastër dhe pa fije.

  2. Pasi ta kemi zier, mund ta shtojme ne zierje (nese nuk e bejme keshtu zija do te jete e hidhur).

  3. Në një tenxhere të gjerë hedhim (të gjitha të gjalla), qiqrat dhe fasulet (të njomura që një ditë më parë), tagarinat të lara mirë, të pastra nga pjesët e forta dhe të grira, kardillot e gatuara më parë, të gjithë mishrat, të gjithë kokën. hudhra (e pjekur nese duam) dhe pureja e hudhres dhe paprikes.

  4. Mbulojeni me ujë dhe shtoni nja dy lugë vaj ulliri, pak paprika dhe kripë.

  5. Lëreni të gatuhet në zjarr të fortë derisa të vlojë dhe pastaj e ziejmë për rreth 3 orë në një tenxhere tradicionale, ose një orë në tenxhere me presion (nëse është e hapur dhe nuk është gati, lereni të piqet, e pazbuluar , tenxhere pak më shumë dhe voila).

Imazhi: kuq buzësh


Zbuloni receta të tjera të: Receta Perime

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.