Name: Puding oriz bajame
Yield: 8
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 1,5 l. qumësht i plotë; 200 gr oriz i rrumbullakët (bomba ose arborio); një majë kripe; 2 lugë sheqer; 100 gr bajame të bluara; 1 fasule vanilje; 400 ml. krem pana; reçel frutash te kuq

Këtë fundjavë do të shkojmë me një ëmbëlsirë tradicionale daneze, shumë e ngjashme me tonën puding orizi Këtë javë ata u zgjodhën 50 restorantet më të mira në botë dhe fituesi ishte një danez, prandaj ne ramë në hetimin e kuzhinës daneze. Nga rruga, Spanja nuk ka dalë keq në këto çmime, pasi ne kemi arritur pesë.

Puding oriz bajame

Recetë e shtypur

Këtë fundjavë do të shkojmë me një ëmbëlsirë tradicionale daneze, shumë e ngjashme me pudingun tonë të orizit Këtë javë u zgjodhën 50 më të mirët

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: oriz
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

1,5 l. qumësht i plotë
200 gr oriz i rrumbullakët (bomba ose arborio)
një majë kripe
2 lugë sheqer
100 gr bajame të bluara
1 fasule vanilje
400 ml. krem pana
reçel frutash te kuq

Preparación

Qumështin, orizin, kripën dhe vaniljen e vendosni në gotën Thermomix. Programojmë 45 minuta në 100 gradë, me kthesë majtas dhe shpejtësi luge. Mund ta bëjmë edhe në tenxhere me metodën tradicionale. Mjafton që orizi të jetë i butë.
Përziejmë orizin sa është i nxehtë me bajamet e shtypura, sheqerin dhe farat e vaniljes, të cilat duhet t'i hapim për t'i nxjerrë. Lëreni të ftohet.
Para se ta servirim, e montojmë kremin dhe e përziejmë me ëmbëlsirën.
Ëmbëlsira shërbehet e ftohtë dhe e mbuluar me reçel të ftohtë ose të nxehtë. Në fakt është reçeli që ëmbëlson pudingun.

Recetë e frymëzuar nga imazhi i Ushqim aventureske

Recetín

Puding oriz bajame