Puding me hurmë dhe boronicë: meze të lehtë dhe ëmbëlsira

meriendaNjerëzit 8
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (23 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Hurma e hurmës vjen nga emërtimi i origjinës Ribera del Xúquer (Valencia). Isshtë një larmi hurmash me një tul i fortë dhe i ëmbël që mund të hahet me thikë dhe pirun. Tekstura e fortë dhe ngjyra portokalli arrihen duke i nënshtruar frutit një trajtim natyral përmes të cilit eliminohet astringenca. Ky frut përmban një përmbajtje të lartë të vitaminës C, dhe është i pasur me kalium. Për këtë recetë, përdorni ato kur të jenë pjekur ose vendosini në një qese letre për 3 ditë.

Hurmë me hurmë dhe puding me boronica

Recetë e shtypur

Nëse ju pëlqen një rostiçeri e shijshme, duhet të provoni këtë recetë për pudingun me hurmë dhe boronica sepse është e shijshme.

Hurmë me hurmë dhe puding me boronica
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: piknik
  • Shërbime: 8
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 3 hurma të mëdha, të pjekura
  • 1 pako sodë buke (ose një lugë çaji sodë bikarbonat nëse nuk disponohet)
  • 1 gotë e gjysmë miell (afërsisht 190 g)
  • 1 majë kripë
  • 1 kanellë lugë çaji kanellë
  • 1 lugë çaji arrëmyshk i sapo bluar
  • 1 majë xhenxhefil të bluar
  • 120 g gjalpë në temperaturë dhome
  • 1 filxhan e gjysmë (afërsisht 190) g sheqer kaf
  • 3 vezë të mëdha
  • gjysmë gote rum
  • 2 lugë lëng limoni
  • lëkura e një portokalli (vetëm pjesa e ngjyrosur)
  • lëkura e një limoni (vetëm pjesa e ngjyrosur)
  • 200g boronicë të freskët
  • të ngrira ose të konservuara
  • 80 g arra të prera.

Preparación

  1. Ngroheni furrën që të ngrohet në 170º c

  2. dhe një enë me ujë për të gatuar në një bain-marie

  3. Pritini hurmat në gjysmë dhe hiqni tulin

  4. E përziejmë me blender derisa të përftohet një pure homogjene.

  5. Vendoseni purenë në një tas me agjentin karbonues, përzieni dhe rezervoni; pureja do të trashet.

  6. Në një enë përziejmë miellin, kripën, kanellën dhe arrëmyshkun.

  7. Në një enë tjetër rrihni gjalpin dhe sheqerin derisa të fitoni një krem ​​të butë dhe të lehtë.

  8. Shtoni vezët, rumin dhe lëngun e limonit

  9. Shtoni purenë e hurmës

  10. Gradualisht shtoni miellin, duke e trazuar derisa të jetë e qetë.

  11. Shtoni gjithashtu lëkurën e portokallit dhe limonit, xhenxhefilin, boronicat e kuqe dhe arrat.

  12. Hidheni brumin në një kallëp dhe vendoseni në enë me ujë në furrë

  13. Gatuani në një bain-marie për afërsisht 45 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër.

  14. Lëreni të ftohet në një raft në të njëjtin kallëp

  15. Shërbejeni në temperaturën e dhomës.

Picture: kamarier


Zbuloni receta të tjera të: Mëngjeset dhe Snacks

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.