Receta për Krishtlindje: Palometa Fideuá

peshkNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (35 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Këtë pjatë e hanin fëmijët e mi në një plis-plas. Është e thjeshtë për t'u bërë dhe kur sjellin makarona, peshku për ta është më i vogli, në një moment dhe pa diskutim......Përfunduar.
Pomfret ose e njohur edhe si castañeta, të cilën ua rekomandoj të vegjëlve në shtëpi, pasi ka pak ferra, ato janë shumë të dukshme dhe është shumë e lehtë për ta që të mësojnë ta hanë vetë pa asnjë problem.

pomfret fideuá

Recetë e shtypur

Kjo recetë për Fideuá de palometa është e lehtë për t'u bërë dhe duke qenë se peshku është makarona, fëmijët e hanë atë mrekullisht.

pomfret fideuá
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: peshk
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 poppet ose kastanet
  • 1 Cebolla
  • 1 hudhër
  • 1/2 spec i kuq
  • 1/2 piper zile jeshile
  • 2 domate të pjekura
  • 1/2 gotë verë e bardhë
  • Shafran
  • Paketim 500 g. e petë e nº 4
  • 3 lugë vaj ulliri
  • Kripë

1l. e fumetit që do të bëjmë me:

  • 1 presh
  • 1 fletë dafine
  • 1 Cebolla
  • 1 degëz majdanozi
  • Kocka dhe krahët e peshkut

Preparación

  1. Për të përgatitur këtë pjatë të thjeshtë, duhet t'i kërkojmë shitësit të peshkut të na bëjë ijët me pomfret dhe të na japë shtyllën kurrizore dhe krahët që të mund të bëjmë tymin.

  2. Përgatisim një tenxhere ku kemi hedhur 1 litër e gjysmë ujë, preshin jeshil, qepën e prerë në katërsh, majdanozin dhe peshkun.
    Gatuaj gjithçka për ½ orë dhe rezervo. Mos e gatuaj më, sepse pas kësaj kohe, pomfret mund të bëhet i hidhur.

  3. Pritini ijët e pomfretit në copa dhe në një tigan të madh ose tigan me fund të mirë hedhim vajin. Kur të nxehet, shtoni qepën e prerë në copa të vogla. Kur të fillojë të jetë transparente shtojmë hudhrën e prerë në të njëjtën mënyrë dhe menjëherë më pas specat.

  4. E lëmë gjithçka të skuqet mirë në zjarr mesatar që të mos digjet dhe e trazojmë herë pas here. Hidhni verën e bardhë dhe lëreni të avullojë. Shtoni domatet e qëruara dhe të grira dhe lërini të gjitha të skuqen. Tani është koha për të shtuar petën, e trazojmë disa herë dhe i hedhim lëngun dhe shafranin, duke e erëzuar me kripë.

  5. Pesë minuta para se peta të jetë gati, shtoni peshkun dhe përzieni me kujdes. Kur të mbaroni, mbuloni zjarrin dhe lëreni të pushojë për 5 minuta të tjera.

Notas

Sugjerim: Nëse shtojmë disa molusqe të mira do të bëjmë një pjatë të rrumbullakët.


Zbuloni receta të tjera të: Pushimet dhe Ditët e Veçanta, Receta peshku, Receta të lehta, Receta Krishtlindjesh

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.