Këto rrotullon pranvera pa skuqur, për këtë arsye më të shëndetshëm, janë të mbështjellë me një meshë orizi. Mbushja, e cila duhet të gatuhet para se t'i rrokullisni, është zakonisht mish, karkaleca deti, petë dhe perime Letra e orizit është e lehtë për tu gjetur në dyqanet ushqimore kineze ose në sektorin ndërkombëtar të dyqaneve.

Rrotullat vietnameze, të ftohta

Recetë e shtypur

Këto copa të pa skuqura, pra më të shëndetshme, janë të shijshme

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

200 gr gjoks i ligët ose gjoks pule
200 gr të karkalecave ose karkalecave të qëruar
100 gr petë orizi
100 gr karrota e grire
50 gr mashurka
Wafers letre orizi Vietnameze

Preparación

Ne përgatisim përbërësit bazë si mishin dhe ushqimet e detit. Karkalecat mund të zihen në ujë të vluar ose të skuqen me pak vaj. E njëjta gjë vlen edhe për mishin. Mund të përdorim të njëjtin ujë ose vaj nga karkalecat për të gatuar mishin e derrit ose pulën. Nëse zgjedhim gatimin, është më mirë ta presim mishin në feta të holla pasi ta gatuajmë.
Petët e orizit i ziejmë në ujë të vluar për 3 ose 4 minuta dhe i kullojmë mirë.
Për të përgatitur roletë, kemi një tas të madh të mbushur me ujë të ngrohtë. Lyejmë një meshë letre orizi në ujë për disa sekonda për ta bërë atë fleksibël. E vendosim fletën në tavolinë dhe sipër vendosim mish, karkaleca deti, karotë të grirë në rende, petë të gatuara dhe lakër fasule. Rrotulloni dhe mbyllni rrotullën duke i palosur skajet nga brenda.
Rolet mund t'i shoqërojmë me salcë soje ose kikiriku.

Recetë e frymëzuar nga imazhi i Myglobalchef

Recetín

Rrotullat vietnameze, të ftohta

Rrotullat vietnameze, të ftohta

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen