Sabayon me dardha karamel dhe me një frut tjetër?

ëmbëlsirëNjerëzit 2
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (11 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Ne ju paralajmërojmë se kjo recetë është për të rriturit. Baza e sabajonit (një lloj krem ​​kremi i bërë në një bain-marie) është vera dhe gatimi i saj nuk është shumë i gjatë, kështu që nuk ka kohë për të avulluar i gjithë alkooli. Kjo krem ​​me vezë me shkumë zakonisht përgatitet me verëra të ëmbla, megjithëse nuk përjashtojmë që ta bëjmë me një pije alkoolike ose kava të reduktuar. Merret i nxehtë ose i ftohtë dhe për ta shoqëruar atë, disa meshë ose disa dardha të karamelizuara.

Zabayon me dardha karamel

Recetë e shtypur

Nëse ndiheni si një ëmbëlsirë e pazakontë, ky Sabayon me dardha karamel është ajo që kërkoni

Zabayon me dardha karamel
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Shërbime: 2
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 4 të verdhën e vezëve
  • 60 gr Krem ëmbëlsirash
  • 150 ml. verë e ëmbël ose gjysmë e ëmbël
  • 1 dardhe rome
  • Sheqer kafe
  • ujë

Preparación

  1. I vendosim te verdhat ne nje ene mbi nje tenxhere me uje te nxehte ne zjarr te ulet per ti gatuar ne bain marie

  2. Rrihni lehtë me shufrat dhe shtoni sheqerin dhe verën

  3. Vazhdojmë rrahjen gjithmonë në të njëjtin drejtim derisa të verdhat të bëhen një krem ​​i shkumëzuar dhe i trashë

  4. Nëse do ta servirim të ftohtë, rrahim kremin e derdhur në një enë mbi një enë me akull derisa të arrijë temperaturën e dëshiruar.

  5. Veçmas do të kemi karamelizuar dardhat e prera në gjysmë hëna

  6. Për ta bërë këtë, i gatuajmë në zjarr të ulët në një tigan me një sasi të mirë sheqeri dhe pak ujë.

  7. I shoqërojmë të ngrohtë me zabayón

  8. Mund t'i bëjmë edhe në kubikë të vegjël dhe t'i përziejmë në vetë gotën me sabajonin.

Picture: Citronetvanil


Zbuloni receta të tjera të: Receta vezësh

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.