Salcë Chimichurri, për Barbecues

Barbecues verore shoqërohen gjithmonë me disa salca të mira për të ndriçuar ato bërxolla, brinjë, sallam dhe burger.

Salca Chimichurri është një salcë e veçantë argjentinase për pjekjet e mishit. Me hudhër dhe erëza të ndryshme, kjo salcë rrit aromën e mishit.

Salcë Chimichurri

Recetë e shtypur

Salca chimichurri është perfekte për të shoqëruar çdo mish. Nëse keni një Barbekju këtë fundjavë, me këtë salcë do të pushtoni të gjithë mysafirët tuaj

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: salca
• Shërbime: 8

• Koha totale:

Përbërësit

• 100 ml. të naftës
• 100 ml. uthull të bardhë
• 3 dientes de ajo
• 2 lugë çaji paprika të nxehtë ose djegës të bluar
• rigon
• trumzë
• majdanoz
• dafinë
• piper
• kripë

Preparación

1. Thërrmoni hudhrën me kokrrat e piperit dhe pak kripë në një llaç

2. Shtoni barishtet dhe vazhdoni të grini derisa të krijohet një pastë.

3. E hollojmë këtë përzierje në vaj dhe uthull dhe e lëmë të pushojë në frigorifer për disa ditë.

Picture: Sepharadian