Kërpudha të skuqura dhe salcë pate me proshutë iberik

Minuta 75Njerëzit 3
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (46 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Alicia tomero

Kërpudha të skuqura dhe salcë pate me proshutë iberik

Kjo pjatë është një ide e shkëlqyer për të filluar një menu feste. Është një recetë e thjeshtë ku ju duhet vetëm kaurdisim disa kërpudha dhe kërpudha dhe përgatisni një të shijshme salcë pate rosë. Që kërpudhat të marrin aromë i skuqim me qepë dhe hudhër dhe kur të vijë koha për t'i shërbyer do t'i vendosim në qendër të një pjate ku do ta kulmojmë me një mal proshutë iberik. Ideja është që ne kemi një pjatë të mrekullueshme me volum, ku do të jetë e mrekullueshme me krem pate.

Nëse ju pëlqejnë këto lloj recetash, mund të provoni tonën vezë të fërguara me kërpudha me proshutë ose tonën Krem kungull me kërpudha. 

Kërpudha të skuqura dhe salcë pate me proshutë iberik

Recetë e shtypur
Kërpudha të skuqura dhe salcë pate me proshutë iberik
  • Alicia tomero
  • Shërbime: 3
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 300 g kërpudha
  • 300 g kërpudha thistle
  • 150 g proshutë iberike në feta të holla
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 qepë të vogël
  • Kripë
  • Piper i zi i bluar
  • Vaj ulliri
  • 400 ml krem ​​për gatim
  • 160 gr pate rosash

Preparación

  1. Qëroni dhe copëtoni qepën në copa shumë të vogla. Ne bëjmë të njëjtën gjë me hudhër, duke bërë shumë më tepër copa të vogla.

  2. Ne pastrojmë kërpudhat dhe ne i bëjmë ato fletët. Ne bëjmë të njëjtën gjë me kërpudha.

  3. Ngroheni një tigan me pak vaj ulliri. Shtoni qepën dhe hudhrën e grirë. e lamë skuqeni për disa minuta.

  4. Ne shtojmë kërpudha dhe kërpudha dhe lëreni të skuqet duke u kthyer herë pas here. Nese ka leshuar uje e leme te pakesohet dhe e leme te skuqet.Kur ta kemi gati e leme menjane.

  5. Në një tigan tjetër të vogël vendosim krem i lëngshëm dhe e vendosim në zjarr mesatar të ulët që të ngrohet. Shtojmë pate rosës e prerë në kubikë dhe ne ecim rrotull derisa të zhbëhet. Duhet të kemi një salcë të lëngshme dhe të trashë.

  6. Ne pjatëm recetën. Në bazë dhe në qendër vendosim kërpudhat dhe kërpudhat e skuqura dhe sipër i vendosim fetat e proshutës. do t'i palosim dhe grumbullohemi në mënyrë që pjata të mbetet me volum.

  7. Shtojmë anash me një lugë të vogël kremin pate dhe ne do ta bëjmë atë në formën e një loti të madh.


Zbuloni receta të tjera të: Filluesit, recipes, Receta hudhre, Receta pate

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.