Turqia, Jorku dhe djathi San Jacobos

Gjeldeti ose mishi i pulës, mish shumë të pranuar nga fëmijët, ne do të përgatisim këto sanjacobos në të cilat djathi nuk mund të mungojë. Këtë herë do të provojmë një shpërndarje të djathit të bardhë kremoz. Ne gjithashtu mund të shtojmë përbërës të tjerë në sanxhakobos të gjelit të detit ose pulës nëse preferojmë, të tilla si prerje të ftohtë (jork, copëtuar) apo edhe perime (spinaq, piper i kuq) ose peshk (ton i konservuar, karkaleca të grirë). A mund të na kaloni recetën për zogu juaj sanjacobos? A guxoni me një djathë me aromë barishte ose salmon?

Turqia, Jorku dhe djathi San Jacobos

Recetë e shtypur

Kjo recetë për gjelin e detit San Jacobos, york dhe djathin është e përkryer për çdo darkë të shpejtë

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: mish
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• 8 fileto të gjirit të gjelit të detit
• 150 gr djathë përhapur
• 4 feta proshutë të gatuar
• E rraha vezën
• therrime buke
• miell
• vaj ulliri
• kripë

Preparación

1. Thërrmoni lehtë filetot e gjelit të detit, i shtrini në një dërrasë dhe i rregulloni me kripë dhe piper. Përhapeni mirë një lugë djathë në çdo fileto dhe katër prej tyre i mbuloni me një fetë proshutë. E mbulojmë çdo fileto me york me katër të tjerat e mbetura.

2. Me duar shtypim pak gjoksin montaditos dhe i lyejmë me një shtresë të hollë mielli, vezën e rrahur dhe thërrimet e bukës, por duke i mbuluar plotësisht.

3. Skuqini sanxhakobos në shumë vaj të nxehtë në mënyrë që të skuqen nga të dyja anët. Kullojini në letër thithëse kuzhine përpara se ta shërbeni.

Recetë e frymëzuar nga imazhi i Filadelfias